みなさん、こんにちは＾＾
makikoです。
いつもご覧いただき
ありがとうございます♡
高島屋pop upが終わって
お店は定休日＾＾
頑張ったご褒美に
『食べれる森シュトレン』へ
ちょうどkinacoさんの
新刊出版記念の写真展をしてて♪
滑り込みセーフ！で
最終日にお邪魔出来ました＾＾
スイーツプレートがまだあったー♡
お気に入りの席がちょうど空いてて
これまたラッキー♡
麹スイーツを堪能しながら
earth marche+メンバーと
7/30開催に向けての打ち合わせ
こちらも急ピッチで進めなきゃ💦
他にも
セミナー登壇の準備や
HP制作の構想
Luminaesの制作などなど
いろいろ忙しいけど
食べることに妥協はしたくない♪
ちょうど
塩谷糀味噌さんの生糀があったので
さっそくkinacoさんの本をお手本に
塩麹作り♡
ぷくぷくと発酵する麹が可愛いー♡
今更ながらだけど
糀生活にハマりそうです笑笑
ちゃんと発酵したお味噌や醤油
お酒にみりん
そして麹
日本古来から伝わる
発酵調味料は無限の美味しさ♡
やっぱり日本って素晴らしい！
makiko