またまたモニターの納豆レシピをアップ
味噌との組み合わせで、肉味噌にしてみた～～
野菜もたっぷり使ってヘルシー
でもこの写真、納豆の存在感薄いかな
レシピは～
納豆肉ミソ 作りやすい分量（５～６人分くらい）
豚ひき肉 ２００ｇ
玉ねぎ １/２個
にんじん １/２本
エリンギ 大１本
納豆 ２パック
ごま油 大さじ１
●味噌・砂糖・醤油 各大さじ２
●酒・みりん 各大さじ１
●おろししょうが 小さじ１/２分
１．玉ねぎ・にんじん・エリンギはそれぞれみじん切りにする。
２．フライパンにごま油を熱して豚ひき肉を炒め、色が変わってきたら１を入れて炒める。
３．全体に火が通ったら納豆をタレも一緒に入れて、炒め合わせる。
４．混ざったら●印の調味料を全て入れて、汁気がなくなるまで炒め合わせる。
この納豆肉ミソもいろいろ使えそう
まず、こんな感じに
ご飯の上にレタスを敷き、肉ミソをのせてさらに温泉卵をトッピング～～
ちなみに温泉卵は、室温に戻した卵を沸騰させて火を止めたお湯の中に入れて５～６分ほど放置するだけで簡単に作ったもの
今回のはちょい固まりすぎたけど・・・
でもでも、卵と納豆肉ミソも合う～～絡み合うとさらに美味しい～～
それから～翌日の朝食にはこんな感じに
食パンに納豆肉ミソをのせてさらにチーズものっけてトースターへ～～
これまた美味しいーーー
１枚で美味しく満腹なトーストになりました
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我が家の長男クン、ようやく完全復活です
今日は久々の幼稚園～しかも、参観日
久々の幼稚園やったからかママが来てたからか、めちゃめちゃ張り切ってて楽しそうでした
参観には行きたかったから、なんとか間に合ってよかった～～
