ナトゥラーレさんの自然派鹿ソーセージを、おうちごはんで堪能😋
こちらは、、、
養老山脈の天然鹿で作られた自然派ソーセージ。
一般的なソーセージは特定の部位のみを使って作られていますが、、、
こちらの自然派鹿ソーセージは「もったいない」を無くしたいという思いから、
その時々の新鮮な部位を使って作っているそうです。
新鮮な部位を使っているだけあって、
丁寧に処理されていたりもするので臭みなど気になるクセは全くなし。
濃厚な美味しさのみが、口の中に広がります。
美味しさをシンプルに楽しみたかったのでお手軽ソテーにして、
塩コショウもせずただのソテーにしていただいてみたんだけど。
これは更に旨味をギュっと詰め込んだソーセージとなっていて、結着材などの
添加物も使ってないというだけあって、鹿肉の美味しさがこれでもかってくらいガツンと広がります。
大きさはそこまでないんだけど、お肉の旨味と弾力もけっこうあったりするので。
味わい、食べ応え共に満足度はかなり高めです。
肉好きには堪らない、思わず唸ってしまうくらいの肉々しさ満載の美味しさでした♥
めっちゃ濃厚でしっかりとした味わい＆食感だけど、ジビエ肉って淡白だったりもするので。
鹿肉は他の食肉と比べ脂肪が少ないからクドさを感じる濃厚さではなく
意外にサラっと食べることができるので、ソーセージという手軽さも含めて朝食にもピッタリな逸品ですね。
また、低カロリーな上に鉄分やミネラルを豊富に含んだとても健康的なお肉だったりもするので。
美容や健康のために摂り入れるっていうのもオススメです。
🚩自然派 鹿ソーセージ
https://www.naturale-gotiso.com/blog/2020/09/16/174946
