スモークハウスの燻製卵を夫婦で堪能させていただきました❤
生みたてのこだわりの卵を使用ヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ
そして北海道利尻昆布を出汁に、森林の香りと清らかな水が芳醇なおいしさに仕上げているそうです✨
鶏卵にはホントこだわりがたっぷりなようで…
餌には竹炭を砕いたものを混ぜ(*゜▽゜ノノ゛☆
水は竹炭を通して与えた鶏卵を使い、利尻昆布と伯方の塩でじっくりと味付け！
燻液などに頼らず、古代からの製法で燻製しているそうです✨
パックを開ける前から、燻した香りがほわ～んと漂っています
すっごく良い香り♪
この燻した香りは堪りませんね
食欲をそそる香りです゜+*:.(●’v`*pq)
パックを開けると、、、
ワインレッドの殻がキラキラと輝いています✨
超～つやつや(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
殻を剥くのが勿体なく思いっちゃいますねｗ
でも、剥きます！ｗ
殻は、すっごく簡単に剥くことができました！
気持ち良いくらい、簡単にスルっと剥くことができます
出汁がしっかりと染み込んだ卵❤
染み込み加減が、いいあんばいですよね～♪
半分に切ってみたんですが、、、
白身にここまでキレイにしっかりと出汁が染み込んでいるものは初めて！
これはしっかりとした味わいを楽しめそうだなと、、、
目で見て直ぐにわかるくらい、キレイにしっかりと出汁が染み込んでいます✨
燻された香りは、食べる時には殻を剥く前よりも感じないかも？
でも口の中へ入れると、強すぎず弱すぎず…
燻しの香りが程よい感覚で口の中に広がります
この感覚は美味しさが増すだけでなく、贅沢にも思えるような風味ですね
出汁の染み込み具合も最高です(*^^)v
少し塩気も感じるのですが、その塩気と昆布＆卵の旨味のバランスが絶妙
全体がマイルドになり、コクが増したような味わいとなります(*´ω｀*)
これは美味しい
とても贅沢な味わいです
これだけ贅沢にも思える味だから、けっこうなお値段するのかな～なんて思ったけど。。。
この2個パックは、税込みで237円！
1個で安くても2～300円すると思っていたので、この価格には驚き！
安いですよね(ﾟдﾟ)！
このお値段だったら即リピしたいかも❤
燻製が防腐の役目を果たしているので(*゜▽゜ノノ゛☆
賞味期限はけっこう長く、90日間美味しさは変わりませんとのことなので…
旦那もこの味わいにはかなりハマっていたし、ちょっと多めに…買いだめしちゃうかもです
燻製卵(たまご)2個パック
http://www.kuntama.com/item/tamago09/
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