この前作った里芋カレー、微妙な量が余ったのでとりあえず冷凍しといたんですが
それとカツオ出汁、そしてめんつゆを合わせて和風の汁にしてみちゃいました(￣▽+￣*)
カレーうどんは最近、余ったカレーからの定番となりつつあります^m^
具もちょこっと入ってたけど、殆ど溶けてしまってたので
見栄えがちょっと寂しいかな…と、卵と鶏肉とネギをプラスして♪
最後に片栗粉で少しトロみを付けて…
そのトロみが麺と絡まり、いい感じに美味しかったです
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