ワカメ・玉ねぎ・油揚げのお味噌汁(°∀°)b
そしてリベンジ料理ｗ(σ・∀・)σ
ケンタッキーフライドチキン風の唐揚げ☆
今回はヤバいくらい大成功ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ
湯通しした鶏肉を鍋に入れたまま冷ませて、牛乳と卵と塩コショウ☆
そして、ちょっとのニンニクを混ぜたもんにしばらく漬けておきます♪
そんでもって、前回は漬けといたお肉の方に新たに塩コショウ+コンソメを
塗りたくるって感じにしたんですが、今回は小麦粉+片栗粉の中に
スパイス的なもんを入れて、衣として付けるってな感じにしてみました(b^-゜)
そして、先日100均にて購入してきたこちら↓
ガーリックトースト用の調味料も、けっこうな量足してみました☆
後は、いつも唐揚げを作ってる容量で揚げるだけo(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o～♪
…とレシピを簡単に説明すると、こんな感じになるんですが(σ・∀・)σ
どうなるかなぁ～、どうなってるかなぁ～と恐る恐る食べてみたら…
食感や風味、全体の味わいがケンタのチキンっぽくなったо(ж＞▽＜)ｙ ☆
旦那さまがちょっとだけ残して、晩酌のつまみにしてたけど
冷めても、普通に美味しく食べることが出来てたよ～(*＾ー＾)ノ
決め手は、鍋の中でそのまま冷ますってとこらしいので
仕込みに、ちょっと手間が掛かってしまいますがヽ(;´ω｀)ノ
手間って言うか、漬けこむのも含めてちょっと時間が掛かるってだけなんで
朝に軽く湯通ししといて、そのまま放置しといて夕方頃から漬けこむでも問題ないし☆
簡単っちゃ簡単です(*^^)v
もどき料理なんで、やっぱ本物のチキンにはもちろん敵わないけど
ケンタのチキン“っぽい”味わいは、めっちゃ堪能できちゃいます:*:・(￣∀￣)・:*:
思い描いてた料理が成功すると、ホント嬉しいねぇo(^^o)(o^^)o
いつもお家へ遊びに来て下さる方々には、次回の宅飲みの時にでもお披露目します
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