今日のメニューヾ(＠°▽°＠)ﾉ
メインはチキンカツ(￣▽+￣*)
横に添えたもんは、もやし＆かいわれ炒めo(^▽^)o
そしてこちら↓冷奴なんですが…
こちらの冷奴、塩麹を頂いた方からのアドバイスに従って
水切りした木綿豆腐を、３日ほど漬けこんでみたら
クリームチーズのような味わいとなりましたε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ
チーズほどの癖はなく、豆腐もなんか甘くなったような感じ♪
激安豆腐が、味わい深い高級豆腐へと変化しましたо(ж＞▽＜)ｙ ☆
これは、なかなか良いかもo(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o～♪
あともう一丁＆塩麹もまだ残ってるので、もう１こ漬けこんじゃおうかなと思ってます★
そしてそしてお味噌汁♪(*^ ・^)ノ⌒☆
久々の天かす入り＼(^o^)／
具は、もやし・ネギ・油揚げでした♪
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