昨日、一昨日の角打ち “三益の隣”では栃木県にある小林酒造さんの鳳凰美田祭りを行いました。
このイベントの為にお酒が入荷すると少しずつとっておいていたので一列にズラーッと並べると圧巻でした(^-^)
今回はおつまみも鳳凰美田に合うものを考えました。
鳳凰美田×チーズ×バルサミコ×ブラックペッパー！！
単体よりもバランスを考えていったら一品美味しいの出来ました(^-^)/
日本酒ドロボーです♡♡♡
鳳凰美田の官能的な甘みと旨みの詰まった一本の為のおつまみです◎
9本を一気に飲める機会は中々なく、温度帯で変化を見せるのも普段じゃ出来ないこと。
でも、サクッと立ち寄って隣の人と話して知らない間にお酒をシェアしちゃう空間。
難しいことよりもただ楽しくて美味しいが一番だなーって思える
そんな空間になってきたのが嬉しい！！
三年間三益の隣を不定期でも頑張ってきて良かったな〜って昨日お酒提供しながら思いました(๑˃̵ᴗ˂̵)
そして、期待の新人スタッフゆきちゃんが三益の隣を盛り上げてくれたことが嬉しい
今週末は、鹿児島から焼酎蔵 大久保酒造さんをお呼びし、焼酎の飲み比べをお楽しみ頂きます。もちろん、おつまみは鹿児島から直送です🚚
当店の"お酒"を通して、お客様同士の繋がりの輪が広がっていったら嬉しいです🎈
