こんばんは。三益酒店 唎酒師しょうみほです。
只今、感動しすぎてしまい、思わず携帯片手にフェイスブックUP！ミラクルー！
仕事後、三益の隣にて、最近入荷した綿屋 特別純米 100年酵母が、どの温度帯が美味しいか20度、30度、40度、50度、60度、70度と試してみる。
一番旨く感じたのは断然65度。でも70度くらいあげて、熱々状態もいい感じ！冷酒の時はキリッと軽快な味わいが、温めるとびっくり。
こんなに個性が変わるなんて。綿屋の美味しさ再実感。
綿屋がお好きな皆様、綿屋 特別純米 100年酵母一押しですよー