こんにちは。三益酒店 利き酒師しょうみほです
昨日は、三益酒店 燗酒部門の柱となっている「群馬泉」醸造元 島岡酒造さんへ行って参りました。
お蔵のお酒を知りたい想いと、私たちのこともお取引様である島岡酒造さんに知ってほしくて、ご挨拶へ。
6代目蔵元の島岡さんのお酒造りや地酒についてのお話など、大変勉強になりました。
醪も元気にぷくぷく発酵していました。
得意なところを突き詰めていく姿、シンプルでクラシックなお酒造り。
地域で昔からある味、時間をかけて良いお酒にしていく、守っていく地酒の素晴らしさを実感しました。
「群馬泉」は、温めると温泉のようにホッと出来るお酒です。
地域の方に愛されている地酒を感じてきました。
大切に販売させて頂きます。
群馬泉 山廃もと 本醸造720ml...977円／1800ml...1965円
群馬泉 初しぼり720ml...1501円／3100円
※税込価格です。
蔵元の想いを、一杯で感じてみてください
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余談ですが、島岡酒造さんへ向かう道中、ユミと2人、話に夢中になり、電車を降り忘れてしまいました。。
着くはずの時間に、着くはずの駅に到着せず、
「なんか、おかしくない？
」
「えぇー」
太田駅のはずが、まさかの羽生駅。今月号のダンチューとともに。
急いで急行に飛び乗り、待ち合わせの時間には間に合いました。早めに出発していて良かったです。
コーンポタージュで癒されました。
話しすぎには注意です。笑
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