仙台日本酒サミットへ

先日、仙台まで「仙台日本酒サミット」へ行って来ました。

今回で3度目となるサミット。

毎年、緊張感とわくわく感があります。

銘柄を隠した、きき酒でお酒を採点。全国の64蔵元と有力酒販店さんが約200名、大集結。

最初は利き酒。

その後は、講習。

今回は香り成分について。

今回もたくさんの出逢い、刺激、学びがありました。この場所にいられることがとても光栄でありがたいこと。

ご縁に感謝です

この気持ちをしっかりと活かしていきます。

翌日は日頃より、大変お世話になっている、

宮城県塩釜市にある、阿部勘酒造店さんへ。

写真は平塚杜氏と阿部さんと、由美と私。

そのことはまた後ほど