大人気！瓶内熟成の地ビール ベアードビールより、Dark Sky Imperial Stout（ダークスカイインペリアルエール）入荷デス。
この何かを予感させる漆黒のエールは、焙煎されたモルトフレーバ
ーの大渦巻の中で、ホップの個性が滝のように降り注ぎ荒れ狂って
いるかのようだ。
心地よい丸さと満足できるバランスの良さが安心感を与えるが、そ
れは錯覚にすぎない。このモンスタースタウトは弱気では挑めない
。
◆瓶内熟成ベアードビール◆
ベアードビールは、無濾過で瓶の中で二次発酵が行われている素晴
らしい自然発泡のビールです。瓶の底に酵母が沈殿していますが、
酵母が瓶に残るよう優しくビールをグラスに注ぐことをお勧めしま
す。ビールは要冷蔵ですが風味を満喫するためやや高い（8～12
℃）温度で飲んで下さい。冷蔵庫の中で永く熟成出来るビールです
がなるべく早めに飲むことをお勧めします。乾杯！
・・・ということで私も昨夜、自分買い。
家族でカンパーイ
633ml 1,100円（税込）
（アルコール9％）
飲み応えのある待望の一本デス。
姉妹店、酒道塾燗酒屋で好評発売中です。
http://item.rakuten.co.jp/
shudoujyuku-kanzakeya/10000846/
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昨日、NYで唯一の日本酒専門店、SAKAYA さんご夫妻がご来店下さいました。
奥様とはお酒の席で知り合い、2、3年振りの再会。
憶えていて下さったことに感激。。。
お酒好きが高じて、NYで酒屋さんをオープンしてしまうなんて、
日本にいる私はもっと頑張らなければとお尻に火が付きました。
こちらのお店“自遊人”11月号にご紹介されています。
偶然、“酒屋八兵衛” を手に取られたので、自遊人に掲載されている醸造元の元坂酒造さんをお見せしたら、
「うちもこの雑誌に載ってるんですよ！」と。
ご縁ですね。どこかで繋がっているんだなぁ～と、何だか思いがけない偶然に嬉しくなりました
※本日のホットバーは明日が早朝出張のため、お休みをさせて頂きます。
どうぞ宜しくお願い致します。