実りの秋 明日二十一日は、土用入り。冬に移行する時期になりました。
晩秋の本日、会食倶楽部を開催し、皆さんと秋の実りを堪能いたしました。
※大志満 高輪店にて
後日改めてテーブルセッティングやお料理の様子などご案内いたしますが、その前に少しだけ。
最初の一品、先付に出していただいた器が素敵。「結び」の形。錦秋をあらわす竜田川の絵柄いいですねー。
本日ご一緒した会員の皆さんと、いいご縁で結ばれた思いになる、素敵な一品目でした。
蓋をあけると、そこにも色づいた紅葉が。
先付、六条麩の白和え
上には、ニンジンで模られた紅葉が添えられています。
用意した、紅葉の和紙の折敷ともいい感じに収まりました。
赤く色づく紅葉も、黄色に色づく銀杏の葉も
、実際にはあと一ヶ月先。
一足先に、紅葉狩りをしたひと時になりました。
また後日、他のお料理などご紹介したいと思います。