キャベツのはなし
こんにちは
あや先生です
3月になり暖かくなってきました
もう春はすぐそこですね
3月1週目
しらすと春キャベツのパスタ（幼/低/高）
ミネストローネ（低/高）
1週目はこれからが旬
春キャベツを使ったパスタを作りました
1年中出回っているキャベツですが
季節によってそれぞれ特徴があります
春キャベツは葉の巻き方がゆるくふんわりとしていて
甘くて美味しいです
半分に切られているキャベツのおなかも観察しました
１つのキャベツでも緑や黄色などいろんな色があり
みんなじっくりとみていました。
パスタを折る時には力がいりますが
幼児くらすも力を入れて自分で
折ることができましたよ
高学年クラスのみんなは楽勝でした
小学生はパスタを茹でる時の塩分量を計算したのですが
1%ってどのくらい
「えー難しい
」と言いながらも
みんなで協力して答えを導いていましたよ
小学生はミネストローネも作りました‼️
野菜がたっぷりと入っていて栄養満点ですね
キャベツの栄養
キャベツは古代ギリシャ、ローマの時代から
食べられている最古の野菜のひとつだそうです
キャベツにはビタミンUという栄養素が含まれていて
胃炎などの回復に効果があると言われています
ビタミンUはキャベツから発見されたのでキャベジンとも
呼ばれているビタミンです
少し食べ過ぎて胃が疲れてしまった時は
キャベツを食べるといいかもしれまん
他にもビタミンCやカルシウムも含まれていますよ
これからふんわりやわらかい
春キャベツの季節なので
色々な料理にして食べたいですね
青空キッチンは
3歳から小学生までの食育スクールです
体験レッスンも随時行なっています
ぜひお越しくださいね
☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ゜☆
子育てに役立つ無料食育メルマガにご登録で
ストレス軽減の子育てヒントをプレゼント！！
ご登録はこちらからお願いします
一般社団法人 日本キッズ食育協会 HPはこちら→
子どものための食育スクール 青空キッチン HPはこちら→
キッズ食育トレーナーメルマガ ご登録はこちら→
子どものための食育キット ご購入はこちら→
青空キッチンのInstagram→
お仕事のご依頼・ご質問等お問い合わせは
こちらからからお願いいたいします。
☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ゜☆
食育の先生のおすすめ
楽天市場
3歳から始めるお料理レッスン [ 青空キッチン ]
1,650円
Amazon（アマゾン）
3歳から始めるお料理レッスン
1,119〜8,514円
楽天市場
3歳から始めるお料理レッスン2 [ 青空キッチン ]
1,650円
Amazon（アマゾン）
3歳からはじめるお料理レッスン2
1,148〜5,490円