咀嚼学会に出展してきました＾＾@盛岡

こんにちは！
あゆみ先生です

先日、咀嚼学会に出展してきました！

青空キッチンでは3歳からの生徒さんに

よく噛みましょう！と伝えていますが

Joiaでは、0歳からの子どもたちに、
食べること・口を使うこと・噛むことの大切さを

伝える活動をしています

今回の咀嚼学会では、たくさんの先生方や専門家の皆さまとお話しすることができました。

そして、Joiaの活動についてお話ししたときに、

「0歳から咀嚼の大切さを伝えていく活動って、必要ですよね」

と言っていただけたことが、とても嬉しかったです

もちろん、私たちは「必要な活動だ」と思って始めています。

ですが、自分たちだけでそう思っているのではなく、
咀嚼や口腔、食べることを専門に研究されている先生方や

噛むことの大切さを周知している企業様に

「それは必要なことですよね」

と言っていただけたことが何よりも大きな収穫だったような気もします。

子どもたちの「食べる」は、
離乳食が始まってから突然スタートするものではありません。

口を動かすこと、舌を使うこと、
いろいろなものを口に入れて経験すること。

そしてどんな時でも大切なのが

食を楽しむことです

そんな一つひとつの経験が積み重なって、
少しずつ「食べる力」につながっていきます

保育の現場にいる先生たちにも、
歯科の先生たちにも、
そして何より子育てをしているお母さん・お父さんにも、

「実は、こんなことも子どもの口の発達につながっているんだよ」

と知ってもらえるように

これからも、保育と歯科と家庭と

食育の大切さ、口腔育成の視点をつなぎながら、
子どもたちの「食べる力」を育てる活動を続けていきたいと思います

今回びっくりしたのがですね、

10年以上前に私の師匠である

渥美先生からご紹介していただいていて

SNSでずっと拝見していた

馬渕恵さんに企業出展同士の再会がありました

渥美先生が代表取締役社長の株式会社Smile meal

管理栄養士・セミナー講師・レシピ開発・健康経営サポート・管理栄養士キャスティング 株式会社Smile meal

馬淵　恵（まぶち　めぐみ）さんが代表取締役社長のFREC株式会社

FREC株式会社 | 管理栄養士・公認スポーツ栄養士 馬淵 恵

今回咀嚼学会に出展されていた酒田米菓様

咀嚼チェックせんべい｜ 酒田米菓

馬淵さんが携わっているのが、
「咀嚼チェックせんべい」

美味しくせんべいを食べながら、

噛み方や咀嚼について考えるきっかけになる素敵なお煎餅なんです。

食べ方をチェックしたり、

正しい食べ方を身につけるトレーニングなどにも活用できるそうです

実際に年長のお子さんに試してもらったら

30回以内に飲み込むことができました

回数を意識するのもとってもいい勉強です

そして、bitescanという

素敵なデバイスの開発者

SHARPの谷村さんにもお会いできました

咀嚼計「bitescan（バイトスキャン）」：シャープ

咀嚼学会でお会いした皆さま、
お声がけくださった皆さま、
本当にありがとうございました！

また新しいご縁がつながっていきそうな予感もしていて、
今からワクワクしています

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食を楽しむ心を育むしろくまのキャラ弁

あゆみ先生です

キャラ弁というほど

キラキラしたものは作っておりませんが

お弁当の時間を楽しみにしてくれると

嬉しいですよね

保育園の製作でお弁当を作ったそうなので

その再現をしてみました！

よくみていたつもりでしたが

右手の下にあるのって・・・・

エビフライ！？！？！？！

と、朝びっくりしました笑

冷凍のむき海老があったのでなんとか作れました

（ピックがNGなので枝豆は再現なし）

こんなに真剣にお弁当を作ったのはなかったので

完食を楽しみにお迎えに行ったのですが

先生から

「なんか咳が出るのか、

途中でもう遊び始めちゃったので2/3しか食べてません」

という悲しいお知らせ

今まで、完食しなかった日はないので

本当に体調不良かも？！と

病院にもいきましたが

発熱もなく、元気！！

せっかく作ったのに！と落ち込むママの気持ち

今なら今まで以上にすごい熱量で寄り添える気がします

そんなお弁当はさておき

キャラ弁って好きなキャラクターで

作ってあげたいな〜から、始まると思うのですが

絵本の中から選ぶのもおすすめですよ

ほぼ変わり映えのない毎週土曜日のお弁当

このくまさんみたことございますか？

このカレーも

わからなかったら

私の再現度の問題の可能性もありますね

柴田ケイコさんの

しろくまシリーズ

絵本でも見ることができますが

Netflixにも何作か載っています

この本をきっかけに

自分が食べているものへの興味がアップしているのは

間違いなく、素晴らしい食育絵本だなと実感中

しろくまさんのように

食べるのだ〜いすき！になって欲しいな

おいしそうなしろくま （PHPにこにこえほん） [ 柴田ケイコ ]

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１０月レッスンメニュー

１０月のレッスンメニューです

Ａ基本メニュー（第１週）

サンドイッチ(BLT・卵サラダ)

フルーツオレ

ごまおさつ

＊幼児　（サンドイッチ(BLT・卵サラダ)）

＜食育学習内容＞

小学生・・・サンドイッチについて

サンドイッチの発祥について知り、外国の料理への関心を深める。栄養のバランスを考え、組み立てる。

幼児・・・サンドイッチについて

調理工程を振り返り、数字への興味や理解を深める。

具材や形を自由に表現することで想像力や発想力を育む。

Bおやつメニュー　（第２週）

いきなり団子

緑茶

栗のあんころもち

＊幼児　（いきなり団子）

＜食育学習内容＞

小学生・・・さつまいも・蒸し器について

蒸し器の使い方を知り、調理道具への興味関心を深める。

さつまいもの栄養について知り、オリジナルのメニューを考える。

幼児・・・いきなり団子・さつまいもについて

さつまいもについて知り、野菜への興味関心を深める。

形や重なりなどに気付き観察する力を育む。

Cアレンジメニュー　（第３週）

豚汁

秋刀魚の塩焼き

土鍋ごはん

※幼児　（豚汁）

＜食育学習内容＞

小学生・・・旬・一汁三菜について

旬を知り、旬の食材のおいしさや、季節の恵への感謝の気持ちや関心を深める。

一汁三菜を意識し、献立を組み立てる。

幼児・・・豚汁・調理道具について

調理道具の名前に触れながら、文字を書くことを楽しむ。

使用した具材を思い出し、食材への興味や関心を深める。

＊食育学習内容については変更になる場合があります

 本部柏の葉スクール日程

A  10月 7日、 8日、9日、 10日

B  10月 14日、15日、16日、17日

C  10月21日、22日、23日、24日

キッズ食育体験講座開催しています

本部(オンライン)　

9月28日（月）10:00〜11:30

埼玉(新座市)

10月   3日（土）10:30〜12:00

本部(オンライン)   

10月   9日（金）10:00〜11:30

詳細

https://kids-shokuiku.jp/course-kids-taiken/

＊お子様連れOKです

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