食育指導士うっきーです。
私は自己免疫疾患で食事療法をしています。
食事療法と言うと
特別な料理を作っていると思われがちですが
基本は、胡麻和えときんぴら
□赤大根のキンピラ
□スイスチャードの胡麻和え
□水菜のサラダ
□納豆と塩昆布
□秋川牧園のチキンカツ
野菜を洗って切るだけで時間がかかるので
メインは秋川牧園の半調理品によく頼っています。
※写真はフライパンで焼くだけのチキンカツ
添加物フリー
国産原料
鶏肉は抗生物質不使用
私は肉は食べます
過去に、食べたい物を我慢して摂食障害になりました。
なので、食べたい物は基本食べます。
アレルギーや不耐性で食べられないものは
代替食品を探して食べます。
蕎麦でボンゴレ
人生は諦めない。
食欲は否定しない。
ラブ❤️💙💜