募集中:2月19日(日)10:00~15:30
収穫した大豆で、昔ながらの味噌づくり&WS味噌かふぇ
![](https://scontent-itm1-1.cdninstagram.com/v/t51.29350-15/152832630_256382805947095_820459105283406490_n.jpg?_nc_cat=107&_nc_ht=scontent-itm1-1.cdninstagram.com&_nc_ohc=6pTTKQAtJlMAX_Gbb1C&_nc_sid=8ae9d6&ccb=1-7&edm=ANo9K5cEAAAA&oe=63D30299&oh=00_AfAaGq2mieGS_KvcwObcDLnJ6Hr-D0OFgEv-1p-QMXawLQ&width=960)
【午前】ワークショップみそかふぇ(発酵期間の短い味噌作り)
&昨年仕込んだお味噌の試食会(呉汁付き)
【午後】昔ながらの味噌づくり体験
詳細・お申込はこちら→https://ssl.form-mailer.jp/fms/44493255642017
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230123/13/shokuiku-kyokostyle/d3/6b/j/o1600120015233509979.jpg?caw=800)
こんにちは、上級食育指導士kyokoです。2023年も宜しくお願いいたします。
さて、2023年最初の体験食育であり、2022年度体験食育の集大成の昔ながらの味噌づくり体験です。昨年収穫したお米(玄米糀)と大豆を使いますよ。
午前はウォーミングアップを兼ねた味噌づくりのワークショップ。作ったお味噌は持ち帰って1ヶ月後にお家で食べてくださいね♪
また、昨年仕込んだお味噌の試食会もします。呉汁付きです。
午後からは、体験食育の1年間の集大成である味噌仕込み。20キロ以上のお味噌をみんなで仕込みます。黄・青大豆、黒大豆、鞍掛豆の3種類を仕込みますよ!!
一緒にみそ造りを楽しみませんか?ご参加おまちしております!
詳細・お申込はこちら→https://ssl.form-mailer.jp/fms/44493255642017
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230123/13/shokuiku-kyokostyle/f8/24/j/o1600120015233509989.jpg?caw=800)