こんにちは
アラフォー調理師ママのしょうこです
自己紹介
デトックス＆ヒーリングフードで
身体と心を内側から整えるお手伝い
香港atelier amalaの認定講師として
栃木県にてお料理講座開催しています
２歳の娘、夫、保護猫２匹と暮らしています
こんにちは atelier amala認定講師
栃木のしょうこです。
今日はスムージーを取り入れて感じる
お肌の変化についてと
ゴーヤのスムージーについてです。
我が家では2週間に1度、その時の旬の無農薬の
お野菜の詰め合わせを届けてもらっています。
最近、その中にゴーヤが
入るようになりました。
ゴーヤは苦みがちょっと苦手で
いつもは塩でもんでツナや卵と
炒めるのが定番です。
ですが、atelier amala認定講座の
グリーンスムージー講座を
開催するようになってからは
かなりスムージーを作りこむようになりましたので
今の知識と経験で
美味しいゴーヤスムージーが作れるのでは！？
ということで
早速、苦いゴーヤとの味のバランスを考えながら
他の材料をチョイスして、
ゴーヤスムージーを作ってみました。
(atelier amala認定講座で学んだ
美味しくできる味のバランス方法や
ちょっしたポイントがあるんです
。)
完成したスムージーのお味はというと…
ごくごく飲める、
飲みやすいお味になりました。
生のゴーヤをかじることが出来ない
私がごくごく飲めるので、
中々よい仕上がりです。
が、やはりゴーヤの主張が強い
。
定番にしたいかと言われると
微妙〜！
ゴーヤは炒め物の方が好きだな〜。
感じました。
炒めもの美味しい
。
日々こんな風に色々な食材を試して
遊んでいます。
趣味のような楽しい時間です。
生のお野菜や
フルーツを取り入れる生活をしていると、
新陳代謝が上がって毒素排出機能が
UPされることもあり
お肌がワントーン白くなって
透明感が出るのを実感します。
私はグリーンスムージーを
必ず毎日飲む！などのルールは
自分に課してはいなくて、
グリーンスムージーを
飲みたくない時は
全く飲まない期間もあります。
ですが、肌をふと鏡でみて
｢あ、くすんできた。。｣と感じたり
身体の疲れやすさだったり
身体の重さを感じたりすると
あ、そろそろグリーンスムージー生活したい。
と自然に考えるようになってしまう。
なぜなら、身体が楽になって
肌つやも良くなる経験を何度もしているから。
自分で自分を整える方法を
知っているのはとても
嬉しいことだと感じています。
では、また
今日も最後までお読みいただき
ありがとうございました。
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私のお師匠さんである、香港atelier amala主宰
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