新酒の季節です

寒い冬だからこそ、の光景でしょう

西町の　福鶴酒造産　の酒蔵から　蒸気が上がって、雲となじんでいました。

日本酒の仕込み作業が行われています。
近くを通ると、米が蒸された甘～い香りがしました。

もう間もなく、新酒がいただけそうです。


玉旭酒造　さんは、仕込み作業を終え、既に今シーズンの新酒(うすにごり)が販売されています。

今後続々と、さまざまな種類のお酒が味わえそうです。
楽しみです。