幸手市内はラーメン専門店が多い街で、ほとんどが商工会員となっています。
今回、市内若手経営者(&商工会員)によるラーメンコラボが実現
【美味しそうなラーメンですね この時間になるとお腹が空いてきます・・・
】
麺屋・葵(東4)では、幸手産の合鴨(㈱浜田商店
・惣新田)をベースにした鴨出汁と蛤のらーめんを開発しました
開発にあたって濃厚道場幸手本部(東2 国道4号・東武鉄道幸手駅入口交差点脇)と麺処いぐさ(伊奈町)とのコラボにより、各店が業後に深夜
に集まって試行錯誤しながら逸品のラーメンに
【こちらがコラボするお店(左:濃厚道場幸手本部・右:麺屋・葵】
ベースとなるスープは地産地消をコンセプトに幸手産の合鴨を使用し、コクのあるまろやかなスープに仕立てました
鴨チャーシューをのせ、その他食材の調達も地元商工会員事業所を活用した幸手産ラーメンに
2月24日(水)午前11時より限定100杯
(850円税込)で提供
好評であれば継続して販売する予定です。
【鴨ハツ丼がついたセットメニューもございます(税込1,200円)
】
当日は大混雑が予想されますが、お店に行かないとー
【今回開発の主となる麺屋・葵」開店1周年記念イベントで販売開始】
コラボイベントが埼玉新聞に紹介されました
【いつもお世話になっております埼玉新聞2月22日号より引用】
【地元のタウン誌・タウンプレスよみうりではこんな感じで掲載です
】
これはますます注目ですね