現在出向している鴻巣市(商工会)
のお隣にある街がー
荒川をはさんだ対岸にある吉見町でございます。
【両街をはさんだこの荒川の川幅は日本一なんです】
実は両商工会で昨年8月共同事業(テレビロケ受入)をおこないました(こちらをクリック
)。
それが縁で今年度、埼玉県提案型広域連携事業(コンペ事業)を行うこととなりました
で出かけてきたのが
【吉見町商工会
ですS】
吉見町は県内有数のいちごの産地なんです。また、国の史跡・吉見百穴(古墳群)も(日本史専攻では)有名ですね。
で、最近街おこしとして盛り上がっているということで…
こちらのお店に行って来ました
【どんぶりや よし味(大串)です】
現在、吉見町商工会
を中心にしたB級グルメが注目
されています。それが、
こ・ち・ら
【あぶら味噌(あぶら味噌丼)でございます
】
あぶら味噌とは〓なすとあら味噌(味噌を漉す前のもので、大豆の粒が残る粒味噌)を、油と砂糖
を加えて炒めた家庭料理の「なすのあぶら味噌」
がルーツ
これをベースに、豚肉や旬の野菜
をふんだんに使って作られるのが「吉見あぶら味噌」なんです
実は、この吉見あぶら味噌とこうのす川幅グルメ
を連携事業として今後色々を仕掛けていきますよー