元気な豆富店
がお送りするのが～
豆富計画（さって豆腐プロジェクト）
でございますー。
今日は幸手市非公式キャラクターふ～ちゃん
がお店の紹介をしますー。
【御成街道・東武日光線
踏切前
にある菊池豆腐店です
】
明治時代に創業、現在は３代目となります
朝８時
から夜７時
頃まで営業し、なんと年中無休なんです
実は非常に特徴のあるお店なんです
【全国でも珍しくなりました裸売りでございます
】
今はフィルムを張るのが当たり前なんですがー。このお店は違います
ですから、お客さんでおなべ
等の入れ物を持って
買いに来る人もいるんです
今では懐かしい光景となってしまいましたが…。
□ふ～ちゃん『おじさん。入れるパック、デかくないですか～
』
□菊池さん『そう
ウチの豆腐
は、他よりもデかいんだよ
』
分かるかな～
【比較してみると、こんな感じです（左＞右
）
】
ちなみに包丁
で切っている様子、３丁切り
と呼んでいます。
豆富のかたまりをきれいに３つに切り分けます
【パックに入れるんですが…あれ、また特徴発見
】
えーこれってお買い得
じゃないですかー
通常の豆富よりも、デかいし厚みもありますー
特大パックからも豆富がはみ出しています
ファンからは、「１ｃｍ盛り」と呼ばれているとかと…
地元の豆富好きにはたまりません～。豆富・逸品見つけたー
【今度は、油揚げ
紹介しまーす
】
油揚げ
は昔から手作りなんです。機械揚げと全然違いまーす。
塩
で食べるのがオススメかな
実は２種類あって、稲荷寿司
の小さいサイズもあるんです
油揚げもこだわりですね。これも豆富・逸品
ちなみに、春
に向けた新作が出来ました
豆腐組合アンテナショップ
でも購入できますよー
★ご★案★内★
幸手市は、個人営業の豆腐店が多い街
なんです。
みなさん商工会員Ｓさんで、頑張っていますよ～
（１）石塚豆腐店（下吉羽）
（２）えびすや豆腐店（東４）
（３）菊池豆腐店（南１）今回の取材先
（４）木村豆腐店 （天神町商店会・中４）
（５）小林豆腐店（大杉町商店会・中４）
（６）斉藤長吉商店（荒宿商店会・中４）