こんばんは 「ようよう坂町」
今日は２月２２日の２並びの日で、夫婦の
日です。夫婦の日は昨日のテーブルマナー
で一緒でしたので、今日はパス。各地の商
工会では確定申告や全国展開のまとめで
日曜出勤されていらっしゃる方も多いので
はないのでしょうか。
こちらも多彩な日曜日でした。まず８時半
からは「第１０回キッズ起業家育成塾」の
１日目が呉大学でスタート。開講式を行い、
しばらくいて、次は隣のパルティ・フジ坂で
開催されている「坂町水産まつり」の視察。
１０時からは親戚の４９日忌法要。そして
３時からは親鸞聖人７５０回大遠忌法要と
宝海寺本堂修復慶讃法要実行委員会と
いう目まぐるしいスケジュールでした。
さて、「坂町水産まつり」は、以前はカキ祭り
と言っていましたが、カキだけでなく、鮮魚等
も扱うので、総称して「水産まつり」となってい
ます。カキのおいしいシーズンにカキの拡販
を狙い誕生したもので、今では瀬戸内沿岸
各地でにぎやかに開催されていますが、広島
県では一番最初に開催されたのが坂町です。
会場は、昨年までは坂町漁業基地でしたが、
今年はさかサンデーマーケットの会場でお
馴染みの坂駅前の「パルティ・フジ坂」の駐
車場です。先週のサンデーマーケットに出店
された方も出店しています。
メロンパンも出店しています。
寿し秀さんの寿司・うどんコーナーもあります。
むき身カキや殻つきカキなども日ごろに比べ
格安なので、宅配で知人などに発送される方
も多く、宅急便受け付けコーナーもあります。
むき身のカキの販売コーナーです。
殻つきカキの販売コーナーは人気があり、
カキフライ生パック１０個入りはおもち帰りです。
メバル、タコ、コノシロ、アジ、スズキ、ナマコ
ワカメなどが販売されており、人気を博して
いました。
広島県商工会連合会が「黒鯛」シリーズで
商品開発したチヌです。
焼きカキ、カキフライ、カキ汁の 試食会は、
今回はチャリティーとして、100円の協力を得、
売上金の全額は町内特別老人ホームの車椅
子購入に充てるのこと。ここでは、坂中学生
４０名がボランティアとして手伝い、活躍して
いました。焼きカキ試食コーナーです。
カキフライ試食コーナーです。
カキの入ったカキ汁です。
これらの試食コーナーは人気で長蛇の列が
できていました。
また、裏方で殻つきカキなどの準備係として
活躍です。
中学校の教頭先生も背広姿で、懸命のお手
伝いです。
お馴染み「野村水産」さんは、慣れた手つきで
焼きカキの担当です。
焼きカキ試食コーナーは、特に人気があり、
大勢で焼いていますが、なかなか間に合わず、
長蛇の列が続きます。
身がぷるっとして美味しそうな焼きカキです。
心配された雨も何とか午前中持ちこたえ、
会場は多くの人でにぎわいました。
カキはよく英語で「Ｒ」のつく月に食べられる
といわれますが、それからすると９月から
４月まで食べられることになります。今では
冷凍技術が発達しており、年から年中食べら
れますし、季節が逆のオーストラリアからの
輸入カキや夏場でも食べられるカキの研究も
進んでおり、年から年中食べることができます。
でも、寒さで身がしまる１月下旬から２月にか
けてのこの時期のカキが一番おいしいようで
す。まだまだおいしい時期が続きますので、
ぜひ広島のカキをご賞味ください。