おはようございます。「ようよう坂町」
中国ブロック大会」があり、安芸地区
青色申告会で参加します。
先日、昨年の全国展開の継続事業と
して行っている全国展開パートⅡ委員
会で、新商品の試作と試食会を行い
ました。今年のテーマは坂町ウォーキン
グ道が地域産業資源に指定されたこと
により、ウォーキングに関連した商品
づくりです。
委員会は毎月１回定例で行われてい
ますが、補助事業でないのて、ご無理を
お願いし、全員ボランティアです。
試作は昨年からお願いをし、ヒット商品
一口芋ようかん「ようよう芋」を産み出し
た料理の先生にお願いしています。
１１月１６日(日)に開催される第１８回
広島ベイマラソン大会と広島県で初めて
開催される第１回ひろしま県民ウオーキ
ング大会で、試食・試験販売をしようと
試作商品の試食と販売価格・数量などに
ついて協議しました。
今回の試作は おからを使ったものです。
町内豆腐店からおからを譲っていただき、
ウォーキングに役立つ商品として開発
しました。バウンドケーキ３点は、体に
よい、小松菜、ニンジン、サツマイモを
混ぜて試作しました。
緑色が小松菜、黄色がニンジン、茶色
がサツマイモです。
ウォーキングによる発汗作用によって
排出される水分やカリウム、カルシウム、
鉄分などを補給すための商品というコン
セプトで試作を行いました
おからクッキーは、ウォーキング後の
おいしいビールのつまみに最適です。
これらの商品は、１１月１６日の広島
ベイマラソン大会と第１回ひろしま県
民ウオーキング大会で試食・試験販
売されます。大いにご期待ください。