ここは?

そう 平沢海岸 です  貝。



キレイでしょ、澄み切ってるでしょ キラキラ本日の様子です。


秋田県 にかほ市商工会-平沢海岸

昨日、職場で今の旬の食べ物の話をしていたところ

ガサエビの話になりましたエビ

みなさん、ご存知でしょうか (?

私もにかほ市へ越してくるまで知らず・・・早速 調べました。


和名:クロザコエビ (ガサエビ・ザコエビ)

種別:エビジャコ科

分布:日本海からオホーツク海、ベーリング海、北米太平洋岸に分布

珍海老度:★★★★☆ (珍しい)

◆日本海でよく水揚げされるが、そのつど地元で消費されて市場には余り流通していないようです。

見た目はよくないが、味は甘えびに負けない位甘みもある。


昨日 驚くことに(話していた矢先でしたので)地元のスーパーで発見したのですが、見た目に衝撃を受けてしまい手に取ることはありませんでした。。。


郷ひろみ ばりの上司 曰く、

昔は魚屋さんでお魚を買った際に、おまけとしてガサエビをサービスとしてくれていたとのことです。


そんなお魚屋サンの古きよき時代が思い出されました。

今やスーパーでは対面販売はなくなってしまい、家族の人数の欲しい分だけや、旬なもの、調理方法なども聞くことが出来なくなってしまい、さみしくなったなぁ~と思ってしまう にかほっこりクマなのでした。


秋田県 にかほ市商工会-がさえびにかほっこりクマ