ここは?
そう 平沢海岸 です
キレイでしょ、澄み切ってるでしょ 本日の様子です。
昨日、職場で今の旬の食べ物の話をしていたところ
ガサエビの話になりました
みなさん、ご存知でしょうか (?)
私もにかほ市へ越してくるまで知らず・・・早速 調べました。
和名:クロザコエビ (ガサエビ・ザコエビ)
種別:エビジャコ科
分布:日本海からオホーツク海、ベーリング海、北米太平洋岸に分布
珍海老度:★★★★☆ (珍しい)
◆日本海でよく水揚げされるが、そのつど地元で消費されて市場には余り流通していないようです。
見た目はよくないが、味は甘えびに負けない位甘みもある。
昨日 驚くことに(話していた矢先でしたので)地元のスーパーで発見したのですが、見た目に衝撃を受けてしまい手に取ることはありませんでした。。。
郷ひろみ ばりの上司 曰く、
昔は魚屋さんでお魚を買った際に、おまけとしてガサエビをサービスとしてくれていたとのことです。
そんなお魚屋サンの古きよき時代が思い出されました。
今やスーパーでは対面販売はなくなってしまい、家族の人数の欲しい分だけや、旬なもの、調理方法なども聞くことが出来なくなってしまい、さみしくなったなぁ~と思ってしまう にかほっこりクマなのでした。