エリザベスです
なめがた再発見の旅～
さすらいの
出たとこ勝負取材
行方は肥沃な行方台地を背景に70品目
の農産物を生産しているの
ここは 行方市泉です
あっと
エシャレット畑よっ すんごい面積よ
近くで見ると こんな感じ
見て 味わって
エシャレットはラッキョウを軟白栽培したもの。
茎の上部まで柔らかく、おいしく召し上がれ
そのまま味噌をつけてサクッと食べるのが
最高。独特の香りの成分には、抗菌作用
があるの シャキシャキでうまいぞ
行方はエシャレット
産出額日本一ヤッター
茨城県銘柄産地指定
「茨城県銘柄産地」とは、食の安全・安心を
基本に、消費者ニーズに対応した生産・出荷
に取り組み、品質などが高く評価された産地
を県が指定する制度です。
行方市甲の
エシャレット農家の大場さん
「らっきょう」 と 「エシャレット」 とは、
元の球根は全く同じもので育成する
過程によって全く違った形で我々の
食卓に上がるんです。エシャレットは
ラッキョウと違って深植えをすることに
よって、白い部分をできるだけ多くし
早採り出荷をします
白い部分が７ｃｍ以上あることが出荷
条件として義務ずけられているそうです。
早い話しがラッキョウの早採り
エシャレットは今が旬
血液サラサラになるの
エシャレットは、そのまま味噌をつけて
酒の肴に。塩をつけて肉料理に添えたり、
天ぷらにしたりするの
それから・・・・・・
谷奥へ迷い込むエリザベス
うううー 神社？
もっと 谷奥に行くと・・・きれいっ
池のなかに愛宕神社
発見
ぼこっ
ぼこっ
池の中から清い水が湧き出ているう
椎井池
それは・・常陸国風土記の世界
初登場 いっひっひ
行方の昔話おねーさん
イボンヌ
『むかーし むかーしの話だ』
六世紀の初めの継体天皇の時代に
やはずのうじ またちは葦原を開墾
して新たに田を作ったとさ
その時 夜刀神（やとのかみ）が
夜刀神・・体は蛇で頭に角がある
やってきて、耕作の邪魔をしただど
またちは神の土地と人間の土地の
境界を設け、夜刀神を追い払い
社（愛宕神社）を建てて祀りましたとさ
イボンヌ そんでな・・
七世紀半ばの孝徳天皇の時代に
みぶのむらじまろが池に堤を築こ
うとするとき、夜刀神たちが椎の木に
登って退去しようとしねえだわ
そこでまろが夜刀神たちを退治する
ことを命じると、みな逃げ隠れしただわ
まろの銅像が建ってるべ
イボンヌ ひひひ・・・
この池は、周りに椎の木があり清い水が
湧き出ているから椎井池の名がついただ
エリザベス
ここも溜池なのね うっとり・・・・・・・
赤い橋と牡丹桜と鴨ちゃん
発見行方の竜宮城
鴨ちゃん カップルで幸せそう やった
ここは 行方老人いこいの家 天竜荘
エリザベス
紅葉が真っ赤
なぜなの
今日は 発見 発見
不思議な なめがた再発見