冷暗所保存でお願いします

６月１１日（土）　美郷アレ☆コレ！
『プロが教える梅酒作り』　東野リキュール製造場

今回使う瓶が450ccなので
逆算して梅、氷砂糖、焼酎の量を決めます。
（秘密の計算式があるんですよ・・）








今日使った梅は鶯宿と言う品種の梅で
美味しい梅酒作りのコツは
梅→氷砂糖→焼酎の順番で入れたら後は触らないこと！！
忘れそうですが８月末～９月第一週で一度混ぜます。
この混ぜることで梅がもう一度エキスを
出そうと頑張ってくれるみたいです。
じーっと我慢してやっと１１月末にいただけます。