東京ビッグサイトで、
ニッポンいいもの再発見！が終了しました。
後片付けが大変でしたが、
無事終わってホッとしています。
話は変わり、タンポポコーヒーです。
乾燥させたタンポポの根です。
タンポポをゆっくりと焙煎して、
粉末にすると、
ノンカフェインのタンポポコーヒーの出来上がりです。
商品化をしようと、
マクロビなど興味ある方にヒアリングすると、
ほとんどの方が、粉末がいいみたい。
私はゆっくりと焙煎する楽しみが
イイかなと思いましたが(;^_^A
これから、美郷のみんなと
タンポポコーヒーの商品化と栽培に
取り組まなければ(^_^)v