無添加シフォンケーキ | 大好きヾ(*´∀`*)ノ 淡路島(南あわじ市商工会)

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明石海峡大橋で本州と結び、大鳴門橋で四国と繋がっている淡路島。
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こんにちは。ライホです。


南あわじ市商工会の事務所内にある冷蔵庫冷蔵庫の上といえば・・・

言わずと知れた(?)、お菓子パラダイスなのですが
(差し入れやお土産などが、常時置かれています力説
そして今日もまたまた新顔さんが登場いたしました。


それは洲本市にある『シフォンケーキ Mint 』さんのシフォンケーキバニラシフォンです。

差し入れをして下さった事業所様、ありがとうございます!

チョコレートとプレミアムプレーン、パンプキンのサブロー種類を頂きましたが、

フワフワですごく優しいお味でした♪

大好きヾ(*´∀`*)ノ 淡路島      (兵庫県-南あわじ市商工会)


Mintさんは、関西の人気TV番組『ちちんぷいぷい 』を始め、色々なメディアで

取り上げられたことのある、淡路島の人気シフォンケーキ屋さんです。


(神戸新聞 奥様手帳より)
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でもシフォンケーキってすごく人気で、全国に専門店がありますし、

例えばCOOKPAD で検索してみたら、334件のレシピが投稿されているほど。

そんな中で、特色を出すのってなかなか難しいことではないでしょうか?

Mintさんの特色と言えば、まず淡路島産の新鮮な卵目玉焼きと牛乳MILKをしていること。

(卵は地元の養鶏所から直接仕入れているそう。)

そして、無添加甘さ控えめ。そしてもちろん手作り


自分で料理をする上でのメリットの1つは何より、余分な添加物(保存料や着色料など)

を使わなくて済むことですが、お店で販売されているものでも添加物ナシだと

体に優しく嬉しいですよね!



今回は3種類のシフォンケーキを頂きましたが、お店では常時約15種類のフレーバーが

揃っているそうです。

季節限定のもので、豆腐味(!)や五穀など変わったものもありますよ驚く

島外の人でも、オンラインショップ 経由にて購入することができます。


京阪神からもわざわお店に買いに来る人がいるという『シフォンケーキ Mint』さんの

店の地図はこちらでチェック!



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