福岡 KBC朝日放送 朝の番組 アサデス おすぎ&石井ちゃんのコンビ
月に1度 おじゃましま~す♪ に、登場 生中継でした。
山昭製材所さんは 星野村の 入口にあります。 ここは いつも木の香りに包まれていますよ。
天井から ぶら下がっているのは・・・・経木(きょうぎ)・・・・・・つまりは 薄板ですよ
材料の松の木を 機械で削って 薄~い板、 薄板が出来 天井に下げて 乾燥させるのです。
現代では ラップやトレイに変わっていますが、 以前は 「薄板」が主流で 魚や、肉を包んでいましたね。
食品の鮮度を保ったり、 殺菌効果もあるのです。
また、 饅頭の下敷きになったり、羊羹を包んだりしていますね。
薄板で 包まれたものは 高級感があり、 エコを感じますね。
天ぷらをする時の 油切りにも いいですよ。~~~
2日続けて 星野村から 生中継の様子でした。