昨夜、会員の 旬楽 花筏 さんで 夕食を摂りました
花筏 さんは、数年前に、若くして起業されています
家がお茶屋さんでもありますから、季節料理、お茶料理を
出していただきます
旬楽 花筏
玄関口には 花筏 の花も植栽されています
葉っぱの上には、筏に乗った 花が見えます
いよいよ 前菜が運ばれます
筍といかの木の芽和え、 わらび、 そばがき 等等・・・
お刺身です
じゃがいもまんじゅう 器も春です
箸やすめ
季節のサラダ
旬のてんぷら
椿の花、たけのこ、タラの芽など。。。
抹茶塩でいただきます
焼おにぎりのぞうすい
脇役は 自家製 お茶の佃煮とおつけもの
最後は パンナコッタ と 抹茶フロート
お店に 挿けてあった ルッコラの花
ルッコラの花は 始めて見ました
ルッコラは
料理のトッピング や サラダなどに 使うそうです
季節の料理 おいしくいただきました
まだ若いオーナーさんですから、将来が楽しみです
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