ドラゴンも巡回に行ってきましたよ。
天草自然農法
代表者は、青年部員でもある林くん
お母さんが芹生柿(せりゅうがき)の干し柿を作ってたんでお話を聞きました。
芹生柿は、渋柿で地域住民の庭先に出来てた突然変異
これを接ぎ木して増やし、地区振興会さんを中心にブランド化した商品![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/002.png)
![びっくり](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/014.png)
![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/002.png)
過去に、芹生柿の製造販売店であるディープブルーさんの創業支援にも携わったんですが、突然変異というフレーズは初めてでした![びっくり](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/014.png)
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★芹生(五和町手野地区にある振興会さんなどの地域コミュニティ、、、)
柿の実が通常より大きいため、干し柿にするには温度管理などがとても難しいそうです![えーん](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/018.png)
![えーん](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/018.png)
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完成した干し柿は糖度が60度以上になり、冷凍保存しても固まらないそうです。
こんな高付加価値商品も販路開拓が課題![プンプン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/013.png)
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林くんと販路開拓に取り組んで行きます![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/002.png)
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まるこさん同様、沢山の宿題をいただいた巡回でした![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/002.png)
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🐉昇りドラゴン🐲