全国展開事業で
天草豚の料理開発に取り組んでいます。
ＲＫＫラジオ番組
ラジオのたまごで開発中！
↓実践委員会の資料
今回の会議の主な内容は
このブタ丼の試食会を
１１月３日、４日にグランメッセ熊本にて
開催されるくまもと物産フェアで
実施するための
具体的な内容の検討ですが…
この時点ではまだブタ丼の種類が
最終決定されていません。
また、決定したブタ丼の
作り方を教わる時間が必要です。
更にブタ丼の作り方を教わる
メンバーも確定していません。
まして教わる日時さえ
決まっていませんでした。
↓想定されることを協議する委員会
現在、ブタ丼の候補は
次の３種類です。
先日私も番組の中で
試食をしてきましたが
どれもとてもおいしいブタ丼でした。
↓蒲焼き丼
↓塩焼き丼
↓ソースカツ丼
今度の月曜日の番組の中で
３つのブタ丼が
最終的に決定する模様です。
決定したブタ丼の
作り方を教わるメンバーも決定しました。
１０月１６日にはもう一度
豚料理開発実践委員会が開かれ
具体的な内容を協議します。
物産フェアの試食会まで
時間はありませんが
やりきらなければいけません。
委員のみなさん
ご協力をよろしくお願いしますね。
（橘健次郎）