豚肉を使った新郷土料理をメディアに発表しました。
郷土食料理は
豚肉をテーマに創作料理です。
料理人が今回の料理について思いを語ります。
料理人の思いを取材する
新聞記者とテレビカメラがたくさんです。
↓料理を取材する報道陣
﨑本会長もこの事業の思いを新聞記者に語ります。
↓報道陣に事業の内容を語る﨑本会長
↓料理人を主催する報道関係者の方々
いよいよ試食タイムです。
イルカガイド、イルカグッズのデザイナー、観光協会などより
参加していただきました。
↓試食タイムです
↓取材を終えた報道関係者も試食中
みなさんがおいしそうに試食する料理は…
↓ずらり勢揃いした豚肉創作料理 ５品目
一品づつ紹介します。
↓いな！出航 左右角煮ん ７００円 網元旅館はまや（新和） 澤井さん
↓The 茶漬け ４５０円 山口屋旅館（河浦） 下田さん
↓カツカレー棒 １本 ２５０円 居酒屋まつり（本渡） 柴田さん
↓十八穀おこわとろろかけ ６５０円 民宿生吉（いくよし）（五和） 錦戸さん
↓くるトン汁 ？？円 里翠（有明） 三村さん
たいへんおいしい料理ばっかりです。
さすがに料理のプロが作った料理です。
報道関係者の皆さんも含め
全員からアンケートをいただきました。
↓アンケート用紙
このアンケート結果を参考しながら
改良改善を行い
来年２月６日に開催する
本気バトル展示試食会で
皆さんの投票によりグランプリを決めることに
なっています。
１月より参加者を募集しますので
ご参加下さい。
（橘健次郎）