タコ友の北海道枝幸
先日の特産品交流で
ほたてをいただきました。
職員で昼食時間にいただきました。
好みはそれぞれ違いますが
試食をした職員間では、
ピリッとしたわさびの味がきいて
わさび漬けに軍配があがったようです。
↓ほたてのわさび漬けと松前漬け
↓わさび漬けです。
↓こちらは松前漬け
次はほたての乾燥貝柱
枝幸の（ひっと）さんの説明では
葬式の香典返しとして
広く利用されているとのことです。
ビールのつまみには
最高と思いました。
試食した青年部員は
癖になると言って何個も何個も
口に運んでいました。
↓乾燥ほたて「帆立干貝柱」
まさに「ほたて黄金柱」
仏様が鎮座する台のようです。
あっ！ この黄金柱に
我が町の祈りダコを鎮座させたら
どうだろう？
↓黄金柱のような乾燥貝柱
