歯応えが好み

またシュウマイを作った。

作った感の味わえる料理です。

ただただ材料を、細かく切って混ぜて集めて蒸すだけですが、蒸籠の蓋を取った時の充実感は格別です。

今日の豚挽肉は赤身が多かったので、色味も歯応えもしっかりしていて好み。

明日は博多初日、キャナルシティはお久しぶりです。新感線の五右衛門vs轟天以来ではないでしょうか。

あと3ステージ、楽しんでいただけるよう張り切ってまいります。

シュウマイ作った時に残った椎茸とエノキで味噌汁を。ズズっと出発進行！