野菜10ユニット＝800gの例です。

●野菜10ユニット＝800gの例です。

こんにちは。自然栄養療法士の一美キンロスです。

今、南アメリカのチリにいるはずなんですが、これは、出発前に書いたものです♪

こちら、少し前、スーパーマーケットのフリーペーパーに載っていた記事なんですよ。



今まで、心血管疾患等の生活習慣病にならないためには、

「1日５ユニット（１ユニットは80gなので、400g）の野菜（と果物）を食べよう！」

と勧められていたけれど、イギリス人の８割は、それもクリアできていない・・・。

それなのに、

「野菜（と果物）を1日10ユニット食べると、世界中で毎年800万人が死なずにすむ」

という最近の研究結果が出たんです。

そこでこの記事では、どうやったら、そこまでの野菜を食べられるのかを例示してくれている、というわけなんです。

左上から時計回りに：

・プルーン（ドライ）３個
・にんじん　80g分
・缶入り水煮豆　大さじ３
・芽キャベツ　６－８個
・万能ねぎ　８本
・さやえんどう　22個
・ジュース　150mL
・枝豆　大さじ３
・ピーマン（色は問わず）　半分
・ビーツ　80ｇ

これを1日で食べるのって、そんなに無理とも思えなくないですか？

ただし、ジュース150mLというのは、「栄養学」的にはあり、なのでしょうが、「自然栄養療法」的にはＮＧ！

葉菜80gなどで置き換えてくださいね！


チリの人たちは、どんな食事をしているのか・・・WIFIがつながれば報告したいと思っていますので、お楽しみに！！


５月12日東京、20日大阪での懇親会♪
・参加される方、お目にかかるのを楽しみにしています！
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