●実は、ベジタリアンなんですよ！
こんにちは。キンロス一美です。
先日、近所の友人Ｊ（イギリス人）が、ぼやいてました。
「フランスの田舎にホリデーに行って来たけど、食べ物には、もう、こりごり！」
え？！
フランスと言えば、美味しい料理。美味しい料理と言えば、フランス。
なのに！？！
実は、Ｊはベジタリアン。料理は彼女がするから、ご主人もベジタリアン！
彼女いわく、
「パリならともかく、フランスの田舎のベジタリアン料理って、肉や魚の代わりに、どかどか、チーズを使いまくりで、他に知恵がないのよね。もう、当分、チーズ食べたくない・・・(＞＜;)」
さて、１０月２０日（日）、神戸で開く「アメージング・ディナー・パーティー」の会場であり、シェフである、ビストロ・ヒマワリさん。
シェフご夫妻とも、実は、ベジタリアンなんですよ。
その方が、体調が良いらしいです。
肉魚の味見はされてるので、厳密には、完璧ベジタリアンでは無いんですって。
自分達の主義主張にこだわるのではなく、お客様のことを何より大切に考えて、これなら良し！という、非ベジタリアン料理も出しておられるんですね・・・頭が下がります。。
そして、だからね、ベジタリアンの方、肉や魚に抵抗のある方は、今回の特別メニューを、特別ベジタリアンメニューにアレンジするのも引き受けますよ、ということです！
詳しいことは、こちらでどうぞ。
こんにちは。キンロス一美です。
先日、近所の友人Ｊ（イギリス人）が、ぼやいてました。
「フランスの田舎にホリデーに行って来たけど、食べ物には、もう、こりごり！」
え？！
フランスと言えば、美味しい料理。美味しい料理と言えば、フランス。
なのに！？！
実は、Ｊはベジタリアン。料理は彼女がするから、ご主人もベジタリアン！
彼女いわく、
「パリならともかく、フランスの田舎のベジタリアン料理って、肉や魚の代わりに、どかどか、チーズを使いまくりで、他に知恵がないのよね。もう、当分、チーズ食べたくない・・・(＞＜;)」
さて、１０月２０日（日）、神戸で開く「アメージング・ディナー・パーティー」の会場であり、シェフである、ビストロ・ヒマワリさん。
シェフご夫妻とも、実は、ベジタリアンなんですよ。
その方が、体調が良いらしいです。
肉魚の味見はされてるので、厳密には、完璧ベジタリアンでは無いんですって。
自分達の主義主張にこだわるのではなく、お客様のことを何より大切に考えて、これなら良し！という、非ベジタリアン料理も出しておられるんですね・・・頭が下がります。。
そして、だからね、ベジタリアンの方、肉や魚に抵抗のある方は、今回の特別メニューを、特別ベジタリアンメニューにアレンジするのも引き受けますよ、ということです！
詳しいことは、こちらでどうぞ。