ベルギーのオオニシ先生宅から、ダンプの運ちゃんの好意のおかげで、何とか戻って来てから、最早や、二週間以上も経ってしまいました。
明日は、ヴァレンタイン・デー！
ヴァレンタイン･デーに、男子にチョコレートをプレゼントをするのは、日本限定の、チョコレート･メーカー主導イヴェントな訳で、イギリスでは、様子が全然違う・・・我が家では、男子がヴァレンタイン･カードと花をプレゼントしてくれて、女子はカードをあげる、という、しきたり。
＊＊＊＊＊＊＊＊
しかし、昨年は、私がすっかり忘れていて、朝、起きたら、花が花瓶に突っ込んであって、その横に、私宛のカードがあるのを発見し、
なんじゃこりゃ？！？
↓
↓
↓
ややあって、
「わ！今日、バレンタイン・デーやったわ！」
と、冷や汗をかいた記憶が濃厚。
＊＊＊＊＊＊＊＊
だから、去年の罪滅ぼしに、こんな感じの↓「プラリネ」を作ってプレゼントしようかな、と思いついたので、
今から、こっそり作りに行ってきます。
上の写真↑は、オオニシ先生作の、きなこベースの「きなチョコ」。色つきのは、野菜パウダーや、ココアなどが使われています。
野菜パウダーは、無いので、先日、オレンジやクレメンタインの皮↓
から製造した、陣皮パウダー↓又の名を「オーガニック色素、橙色１号」
を使用する予定です♪
＊尚、陣皮（ちんぴ）には、健胃、去痰、鎮咳などの薬効があるらしいです。
＊＊＊＊＊＊＊＊
そうそう、「製造」関連ですが、先日、やっと、夫の力技に大いに助けられ、２バッチ目の味噌を仕込み終えました。
２バッチ目（左）は、自作の陶器製味噌瓶にて、熟成中。
２年間かけて、ゆっくり発酵して貰って・・・合計１０ｋｇの手前味噌が出来て来る手筈です♪