皆様おはようございます、そして、いつも当店をご利用頂き、誠に、ありがとうございます、😁おはよう
えーと、今日の朝は、久々に、ゆっくり睡眠がとれたせいか、すこぶる元気な自分がいまして、
なんか、ちょっとだけ、絶好調な感じなんだよなぁ、😅アハッ、スッキリだわ
まっ、とりあえず、今年後3回になりました華金も、また朝からしっかり頑張っていきますので、是非、是非、お立ち寄りくださいです、😅いやいや早いなぁ
って事で、今日も、ランチタイムは、
いつもと同じ、11時半からやってますよで、
本日の日替わりの方は、
また夜迄に１部変わるかもの、こちらに、なってます、😅変わるかもよ
えーと、それでなんですが、今日のオススメは？って訊かれたら、
まずは、本日は、馬肉の入荷日だし、
冷凍は一切していない、生の、生の、これが本物の馬刺しは当然だし、
来週は、たぶんやっていないかもで、
馬のモツ煮も、是非、是非でして、😅これ売れ過ぎよ
あっ、そうなんだわ、💦
来週は、馬のモツ煮は、一旦お休みする予定になってまして、
その代わりって言ったらあれですが、今がまさしく旬の猪ちゃんで、
猪汁って言うか、猪煮込みを、作ってみるつもりなんだよね、😅マタギ汁よ
まっ、詳しくは、来週のブログでご案内致しますが、もしかしたら、あの戦国武将達も食べていた猪汁を、
今から、ちょっとだけ、楽しみにしといてくださいね、😅日本の風土を喰らうか
えーと、後は、
冬季限定の、猪と、鹿の、お料理もオススメな感じだし、😅狩猟解禁です
それと、うちのお店で、生産者さんから直接仕入れています、
反則的にうまい豚ちゃんで作る、厚切り豚カルビの生姜焼きもオススメしときますか、😅くちどけ加藤ポークだよ
因みに、来週はこの豚ちゃんで、これまた反則的にうまい、厚切りレバニラ炒めもご提供予定なんだよなぁ、😅アハッ、絶対ビックリするよ
うーんと、お酒の方では、
今夜から、島根の、月山しぼりたて芳醇純米が、メニューに入るんです、😅これも何気にうまいだ
えーと、今日のブログは、これで以上となりまして、
ではでは、本日も、お時間ございましたら、是非、是非、お立ち寄りくださいです、😁よろしくです