皆様おはようございます、そして、いつも当店をご利用頂きまして、誠にありがとうございます、😁
まずは、昨日ご来店してくれました、たくさんのお客様方は、大変ありがとうございました、😅ありがとう
いやいや、昨日は、ちょっと自分でも意外な展開って言うか、
お昼は、ほぼ満席状態での、それで、お昼飲みの方もいらっしゃったりで、とっても盛り上がっちゃったランチタイムがあって、
それで、夜の部になったら、
これが予想外って言うか、中盤戦から、大の、大爆発で、とんでもの夜になりまして、
本当、ビックリしちゃったわ、😅凄すぎた
なんか、ここ最近になってから、この駅とは違う、離れた場所から、わざわざうちのお店に来てくれる方がだんだん増えてきて、
本当、そんな事もあってか、
だんだん忙しいのが止まらなくなってきた気がするんだよなぁ、😅ありがたいもんだ
まっ、今、自分が目指しているお店のスタイルに、だんだん近づいてきたって言うか、
そっちの方向に、少しずつ進んでいる感じもするし、
この先も、この調子で、しっかり頑張っていきたいもんだよなぁ、😅本当や
えっ、その目指しているスタイルって何よ？って訊かれたら、
もちろん、昨年末から取り組んでいるジビエ料理もそうですが、
うちのお店にしかない物を、どんどん皆様にご提供していくって事なんですけどね、😅アハッ
いやいや、本当は、その他いっぱいあるんだけどなぁ、、
ちょっと考えてみれば、
世の中には、ある様で、ない物ってのが、なんだかんだ言っても結構あるわね、😅あっ、これは余計な事か
まっ、そんなどうでも良い様な事は、また今度にしまして、
今日も、また朝からビシバシ頑張くかで、
ランチタイムは11時半からやってますよで、
それで、本日の日替わりの方は、
また夜迄に変わるかもの、今時点でのこちらになってるんです、😅
それで、この日替わりボードを見てもらえると、今日は、お魚のお刺身はありません、😅仕入れている産地が、昨日は時化なんだわ
まっ、今更、そこらの回転寿司みたいな、訳の分からない冷凍の魚は使いたくないし、
たまにある時化の時くらいは、お魚のお刺身は売りませんで、すいませんがご理解下さいです、😅すいません
えーと、その変わり、馬と、鳥で、お刺身をやってますので、そちらをオススメしちゃいますね、😅うちの馬刺しはメチャうまなんです
あっ、それと、こっちもオススメしときたくて、
天然鹿での、鹿の天ぷらってやつも絶妙にうまいんで、良かったら食べてみて下さい、😅鹿の天ぷらって知ってる
後は、またまたお酒が入れ替わってまして、
地酒の方は、
諏訪のお酒で、神渡みわたりの純米大吟醸無濾過生原酒に、😅諏訪地方らしい、大吟の辛口タイプね
もう1本は、秋田のお酒で、花邑の御町生酒、😅優雅で、スッキリな感じか
それと、芋焼酎の方だと、
八千代伝さんのガッツリ系に、天誅は、芋と米のブレンドでスッキリ系です、😅芋焼酎は、お肉なんかのお食事に合うしな
あっ、そうだ、そうだ、これを言うの忘れてるわ、
えーと、このメニューは、今週で販売終了となりますので、大好きな方は、今のうちに食べておいて下さいです、😅特製煮込みは、今週でお終いにします
えーと、ご案内はこれで以上だったよなぁ、、
あっ、せっかくだし、また貼っとくか、♪🎵
今日は、週中の、1番静かな木曜日だし、
ノンビリ気分になって、このスローなナンバーにしてみました、😅イーグルスや
この曲ってさ、若い時の自分より、ある程度、歳を重ねた今の自分の方が、グッと心に沁みてくる曲なんだよね、😅とんでもの名曲だよな、
ではでは、本日も、どうぞの、よろしくお願い申し上げます、😁お待ちしてまーす