近所のスーパーマーケットにさつまいもが売っていた(ニューヨークでは珍しい)のでオーブンを使って焼き芋にしてみました。

さつまいもは洗ってアルミホイルで包みます。

オーブン温度は400℉で時間は約90分。

甘くてホクホクでとても美味しくできました。

簡単だししばらくハマりそうです。

ちなみにさつまいものスーパーマーケット表記は「Japanese Yam」だったのですがレシートを見たら「Korean Yam」でした。

どっちやねん!