小料理あかおに。～今夜は本格French～

本格フレンチ？

たぶん、ちょっとウソ。お手軽フレンチの範囲かも。

旦那さんが昨夜というか今朝方と言うか、深夜というか・・・に

鱸（スズキ）を釣ってきたので今宵あかおに家はフレンチ風。

しかもそのスズキ、驚くなかれ９０センチ！！

前回の真鯛以来、あかおに家では大型の魚に御目にかかって

おりませんもので、何年振りかのおかしな興奮。

子供と３人で記念写真みたいな事したりで

ちょっと遊んでる感じ。

おまけに、このスズキを捌いている途中で旦那さんが

実家へおすそわけに向かい・・・・・

残された私はこのスズキと１対１・・・・

どうしよう。。。残りをまだ捌かなければならないのは

分かっているけど、何かしたい。

この大きさをどうにか心に残る記念にしたい、と決意。

で、色々やってみた(￣▽+￣*)

①急須とスズキ

②私のグーとスズキ

③旦那さんのタバコ（未開封）とスズキ

④氷結と練乳とスズキ

・・・・これで結構分かる。このスズキのこと。

でも、私がスズキを捌きながら、そしてちょっと食しながら

こんなアホなことをしていた事を、、、、

旦那さんはまだ知らないγ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ

そんなこんなで、今日は美味しい食卓となりました。

『　腹骨まわりをせっせとスプーンで掬った鱸　』

『　鱸のポワレ～ポテトのピュレを添えて～　』

肉厚の身にポテトのピュレ！！！

合う合う合うーーーーーーーーーーーっっo(^▽^)o！！！

子供も旦那さんも大喜びのメインディッシュでした☆

さて、まだまだ終わらないスズキとの戦い。

明日は何して食べようかな。

狙っていたアレを、静かにゲット。

ずーっと前から狙っていた、スキーのブーツ。

10年以上使っていたので減価償却どころか

元取り過ぎなくらい。

一応、板と同じROSSIGNOL（スペルあってたっけ・・・！？）

の物だったけど、長年使ったから大分痛んで、いいかげん

買い替え時と言えばそんなところ。

今回は店頭に並んでたNORDICAを事前に決めてゲット。

1か月程前から何回も試し履きして足に一番フィットしたから

納得の買物　o(^▽^)o

・・・っていうか、板もブーツも、最近スポーツ用品を扱うお店に

行ってもROSSIGNOLが置いて無い。

板も、ブーツも。

ナゼだΣ＼(￣ｰ￣;)？？

オリジナルのブランドとかそういうのを売りたいから？

良く分からん。

ROSSIGNOL結構好きなのにな。

釣魚の美味しい食卓。続きを少々。

頂き物のおいしいキンメ。

お腹に入ってから数日経ってしまいましたが

先日の続きを少々。

御刺身や蒸し物、ムニエルなどで頂いた翌日は

御頭様を使って定番料理。

金目と言ったらこれをしなきゃ始まらない！！

（・・・と思っていますが）

で、投入ーーーーーっ(o^-')b

で、終了。

『　金目（鯛）の煮付け　』

おいしくて、おいしくて、眼球（という表現で良し！？）以外

は全て食べつくしました。

目玉の周りはコラーゲンとミネラルたっぷり。

たぶん旦那さんが

『　気持ち悪いから目玉の所は要らない　』　

と言うのを分かっていたので、黙って箸を伸ばし、黙々と

目玉のまわりを食べました。

何だか・・・・

目玉目玉・・・って、、、

私って・・・

なに　(￣▽￣；）？？

釣魚の美味しい食卓。今夜復活編。

超ぉーロングバケーション。

的な。

面倒くさがって勝手に休止中だった当ブログ。

久々と言うか、開けてみたら約1年ぶりらしい。

良く休んだものだ。

ま、だいぶ休んで今日お目覚め。

そんな復活を知ってか知らずか（いや、たまたまだと思うけど）

日頃から色々と御世話になっている、（通称！？）『　ぬた社長　』

より金目鯛の頂き物。

とにかくデカい(￣▽+￣*)！

そして・・・

キラキラに透き通った目。・・・で、

豪快に鱗を飛ばしながら調理を始め・・・

旦那さんに　『　そこら中に鱗が飛んでるゾ（-""-；)　』　と

毎度のことながらお叱りを受け、

『　はい、すみません。　』　とか思いつつ、でも実はそれほど

気にしていない嫁の私。

『　金目のムニエル　・フライドガーリックと黒胡椒　』

『　モッツァレラとアメーラルビンズ（高濃度のトマト）　』

こちらはイタリアンドレッシングで頂きます。

『　金目鯛の柚香蒸し　』

湯引きした金目の身がちょっとだけキュキュッと〆り、

食べると、柔らかい身とコリコリした食感の皮の間から

ジュワジュワ～っと魚の良い脂が出てきました(≧▽≦)

久し振りに日頃は手の出ない・・・というか、この辺ではあまり

お店に売っていない高級な魚を食した感じでお腹も満腹。

旦那さんからは

『　味噌汁のアオサが多くねぇ？　』　

と言われつつ、

まるで、アオサの海に顔を入れているのではないかと

『　つゆだく　』　ならぬ、

『　海苔だく　』　な今夜を楽しんだ我が家。

ぬた社長、大変美味しい御肴を御馳走様でしたv(^-^)v

まだ御頭様が残っているので、明日は煮付けにしようかな。

どうしようか・・・ちょっと迷い中。

釣魚の美味しい食卓。金目鯛出張所編。

昨日は息子の誕生日。旦那さんの両親も一緒に御祝い。

-　Canon　-　のちょっと大きすぎたケーキ（;´▽｀A``

食べ切れないこと間違いなし・・・・。

で、久々ブログは仕事でお世話になっている

金目鯛出張所（！？）所長様からの大変高価な頂き物です。

まるで赤い宝石のようなキンメ。

『　炙りキンメと菜の花のとろみスープ　』

とろとろの餡と炙ったキンメが絶妙な味です。

『　金目鯛の御刺身　』・・・・・絶品！！！

キラキラのプリプリの柔らかくてあまーい身です。

昨夜のすき焼きの残りと一緒に我が家の晩御飯でした。

おなかいっぱい。

あ・・・・・ケーキがまだ半分以上残ってる・・・・・・(￣ー￣；

釣魚の美味しい食卓。鮮度良し、炙り良し。

釣り好きの会社の方に頂きました。太刀魚。

昨夜11時まで釣っていたとかなんとか・・・。

（え！？・・・で、月曜にそのまま出社？？）

睡眠時間も短い中、おすそわけを頂き、今夜は

久し振りに鮮魚です(*^▽^*)

何度見てもスゴイ顔。

3枚卸しにしつつ、骨のトコロで片面2枚ずつ捌いて

キレイな棒状に。右に丸まった小さいのは、腹側の

脂たっぷりの部分。炙って食べました☆美味

そして野菜の揚げ浸し。濃いめの出汁で頂きました。

美味しゅうございました。

ごちそうさまでした。

夜な夜な。

最近寒くって嫌だなー。朝のあの布団の中の温度の

気持ちよさ、何とも言えません。

今日は少しだけ早く帰れたので買物ものんびり。

さて、寝ようか・・・と思うんだけど。

最近、息子のDSにハマり、『　カセキホリダー　』　っていう

ゲームを、寝る前に1人で毎晩やってしまうという

どうしようもない感じ。

けど、自分が発掘した化石を磨いて色んな体のパーツを

集めて1体の恐竜が出来るっていう楽しさ。

しばらくはやめられない・・・・・・

世にも奇妙な毒爺物語。

新年早々・・・でも無いけど、最近またおかしな夢を見た。

毎回毎回、私の夢の話が意味不明過ぎてまともにその夢の

話を聞いてくれない旦那さん。

今回も適当に流され、まだ話足りない私がいるので、このブログを

ご覧の皆様に、勝手に、そして一方的にお話し。

以前より、ちょこちょここのブログにも出てくる、毒おっちゃん主演。

場所は、毒おっちゃんが仕事をしている山小屋のような、掘立小屋

にも見える仕事場。いつものように毒おっちゃんは仕事をしていました。すると、毒おっちゃんと一緒に働いている、20代前半の女の子が突然行方不明。

何故か分からないけどその女の子を一緒に探して欲しいと

頼まれた我が家。一生懸命色んな所を探すも、見つからず・・・・。

そのうちに、事件発生。

その居なくなったと思っていた女の子が、自殺未遂をした！という

連絡がどこからともなく入ってきました(￣□￣；)。

驚いているみんなをよそに、私の旦那さんが

『　で、〇〇（←毒おっちゃんの名前）さぁ、実際のトコロどうなの？　』　と、ひとり冷静に問いかけ、

まるでピーター・フォークのようです（笑）

『　は？こんな時に何を意味の分からない事を聞いてんの？？　』　と思った私でしたが、毒おっちゃんから返ってきた言葉は

意外なものでした。

『　実は、あの子と浮気してたんだけど、それが〇〇（毒おっちゃんの奥さん）にバレて、〇〇（奥さん）が家を出て行っちゃたんだ。それを知った彼女がパニックを起こして自殺しようとしたのかも・・・　』　と随分な心無い展開。

（おいおい、どういう話なんだよ（-""-；)と納得出来ない状況の私）

しかも、毒おっちゃんが、この件（浮気相手が自殺未遂をした件）を会社に報告しなきゃならないから書類を作るのを手伝って欲しいとの事。

専用の書式で、３枚複写の申告書があるから、それをついでに

書いて欲しいと言っている。

（ん？何ですか、その３枚複写の申告書って・・・・(￣ー￣；）

すると、幼馴染でもある旦那さんは、その３枚複写の申告書とやら

を受け取り、サラサラと代わりに書き始めました。慌てて私が

『　そんなの、本人の字で書かないとダメなんじゃない？　』　と

言うと、『　これは大丈夫　』　と、これまた訳が分からないけど

旦那さんから自信満々の発言。私ひとり、冷や冷やしているのでした。

結局、その女の子は助かっていて、ホラーな感じには終わらなかったのですが、なぜうちの旦那さんが現場を仕切っていたのか、又、

毒おっちゃんの会社で、浮気をした時に会社に報告する申告書とは

何なのか（！？）、不明です（笑）

※ちなみに、おっちゃんは、山小屋にも掘立小屋にも勤務しておらずとても真面目な方であり（たぶん）、うちの旦那さんも又、刑事コロンボでも古畑任三郎でもありません。

ただ、西村京太郎は好きらしいです(^▽^;)

変な夢だった・・・・。

思わぬ場所で再会。

夕食の準備のために買物に出掛けた先で友達に再会。

しかも、その再会の仕方がお互い笑える状況。

御飯の買物の前にちょっと店内ウロウロ。

で、ちょっと気になった服を見つけて目の前の鏡相手に

試着。

んー、、、、どうしようかな(;^_^A　と迷ったあげく、他の物に

しようかと悩んでいた時のこと。

『　どうですか？　』　の声（たぶんサイズとか色とか）。

実は買物中に店員さんとかに話しかけられるのが大嫌いな私。

ちょっと面倒だけど、サラ～っと流せばいいか・・・なんて心で

つぶやいてその店員の方を振り向くと、

『　∑ヾ(￣0￣;ﾉあれ？何やってんの？　』

そこに居たのは大学の時から仲良しの友達。

少し前に体調を悪くしてしまって暫く会っていなかったものだから

お互い久しぶり過ぎて驚くは、嬉しいは、何だか恥ずかしいは、で

半笑い(*゜▽゜ノノ゛☆

夕食の買物に来たのに長～いこと立ち話して（さすが女）

洋服も一緒に見てもらって、そして慌てて買物して帰宅。

帰って一発目。

『　何してたの？　』　と、旦那さん。

一連の流れを説明し、慌てて食事の準備。

今夜はこちら。

早速昨日の器を使ってみました。

『　オニオンスープ　』

玉葱2個を十分炒めて、すごーく深い甘みが出ました。

『　九条葱の塩胡麻ソース　』

下の↓揚げた鶏にかけて食べます。

『　揚げ茄子と唐揚げの鶏塩風～胡麻と九条葱ミックス　』

旦那さんも息子もたくさん食べてくれ、好評に終りました。

塩胡麻ソースはちょっと大人の味だったかなぁ・・・とも

思いましたが、子供も喜んでたくさん食べてくれたので

良かったです。

さぁ、長い子供の冬休みも今日で終わり。

明日からまた忙しい日々です。

憩う初訪問で初対面。

旦那さんの買物ついで（！？）に、ドサクサに紛れて

私も行きたいところを御提案（方向は一緒です）。

-　やきもの長縄さん 　-　へ行ってきました☆

しかも、大好きな作家、今野春雄さんの初春展中(≧▽≦)

初めて訪問し、初対面を果たしました！

でも今野さん、元旦に転んで右の鎖骨骨折中らしく

痛々しく肩から三角巾・・・(　 ﾟ ▽ ﾟ ;)

うつわも好きですが、今野さんも大変人間味のある方で

ほっとしました。のんびりじっくり見させて頂いて・・・・

本日の戦利品。

焼締めのスープカップ＆ソーサー

中くらいの手頃な使いやすい大きさの角皿

旦那さんの御買物もちゃんと出来、お互いに満足な1日（たぶん）。

息子もいつもと違う場所で色んな遊びと人間ウォッチング。

息子は、『　カメラ　』　という響きに即座に反応し、ビックカメラの

文字を見ては、『　戦場カメラマンの渡辺陽一です　』　を連呼。

そのうちに　『　戦場カメラマンの陽一のカメラじゃない？　』　と

言いだし（笑）、結局、息子の頭の中はカメラ＝渡辺陽一

らしい・・・・

で、もう1点を和室の棚に。

去年、一昨年と、誕生日に旦那さんがくれたうつわの真ん中に

深鉢を置いて、本日の憩いのひとときが終了。

今夜は良く眠れそうです。

・・・とか言いながら・・・

実はまだ遠目に器をチラチラ眺めている私( ´艸｀)