すたんばってますよ

シャチョさん　事務が得意な受付嬢。
みんな忙しくうごきまわっています。

お店のドライハーブ更新

今飾ってあるのも　まだまだもったいないけど
新しいハーブに交換です
新しいのがどんどんできてきてるからね!!

まだ ちょっと青い爽やかな香りが
しんしん　しずかに降ってくるよ
20日から 体感してね

ドライハーブのかけらが　床一面にくだけ散っていて
ものすごぉく　アロマチックな空間になってるよ
畑で作ってるからこその　ぜいたくだね

スペシャルCD＊いとうあゆみ＜キャンドルナイト＞

100万人のキャンドルナイト 賛同のイベントを
ちいさなちいさな空間で　ちいさくちいさくはじめたときから
ずうっと一緒に盛り上げてくれた　いとうあゆみ ちゃん。

お～くぼ食堂★での　キャンドルナイトのイベントは
去年の　＜お～くぼ食堂的★キャンドルナイト２０１０最終回＞で
おしまいになりました。
最終回にも　たくさんのひとが来てくれて
キャンドルナイトのことも　ずいぶん知ってくれて　なにより楽しんでくれて
ちっちゃいながらも　おっきなよろこびでした。

毎年失敗を重ね　勉強しながらの開催の中
何度目からか　お～くぼ食堂★なりのキャンドルナイトテーマを決めて
全体のながれをつくろうと考えて　やってきました
その　テーマに　毎回いとうあゆみちゃんが曲をつけてくれて
＜明かりを消してろうそくの時間＞のスタートに　歌ってくれたのでした。

イベントの前には　気が狂いそうに考えて創り上げていくものだけど
イベントの当日にそれをつかったあとは
もう　なにごともなかったかのように消え去っていくもの
ワタシのなかでは　ジブンで苦しんで産み育てたものだから　とても大事なものだけれど
ほかのひとからみたら　　過ぎ去っていく景色のひとつだろうと思います
記憶の隅にでものこれば大成功!!
でもそんなことはふつうありえないこともわかってます。

そんな　ワタシだけのちっぽけな宝物にまで　ろうそくのあかりを灯してくれて
メモリアルにしてくれた　このCD!!
表現のしようもないくらい　うれしいっ
あゆみちゃんにとっても　たからものの時間であったことが
このうえなくうれしいっ

そして　１年まえの約束で　このいとうあゆみちゃんのCDをうけとったひとが
なにげな～～～く聞いてくれたときに
ひょこっと　あの空間時間の流れていくさまをね　
な～んとなくでも思い出して
へにょりと　顔を緩ませてくれたら　最高だァ

今年の夏至は　6/22(水)だって。
よかったぁ　お～くぼ食堂★は　6/20(月)から　営業予定です
火曜日もお休みじゃないからね!!
BGMのひとつで　このCDも流す予定です
おたのしみに～＊

いとうあゆみちゃんと　カズヤッチの直近のライブは

６月１９日（日）　　１９：００～

　　チャリティーコンサート♪

　　あゆみ（うた・アコーディオン）＆カズヤッチ（コントラバス・Ｅベース）
　　笑いあり、涙あり
　　ココロにひびく音楽を・・・・・

　場所：甲府駅近く　東横イン１Ｆ
　　　　　元麻布ギャラリーにて　無料

おいしいにゃんだぁらんど。

家で
ちゃんと料理して
ゆっくり食べる
っての
やっぱり　2週間ぶりくらいになるかも。

南アでは　ほぼ3食の準備はしていたけど　これはまたちょっとちがうし
研修中は　まるっと外食および中食(お弁当やパンやなんか)
顔に吹き出物がでてきてますよ。

にゃんだぁらんども　まだ　夏野菜が採れてるわけじゃないけれど
お花やハーブをブーケやなんかで楽しむだけじゃなく
たべれるものも　少しずつだけど　とれましたぁ
やったぁ

じゃじゃじゃん
＜島らっきょう＞
宮古島からおくってもらったものを　すこしとっておいて植えてるんだよ。
シャチョさんのおつまみに　ちょこっと掘ってきました

はーい　サラダですよ～
ソースはね　明太子＋しょうゆ＋マヨネーズ＋たっぷり青しそ!!
からみやすい　こってりソースにした訳は
サラダの内容に関係あります

はいこのサラダ　さっきまでにゃんだぁらんどにいた
＜春菊＞＜青しそ＞＜ルッコラ＞＜イタリアンパセリ＞
だけ。
くせのある野菜ばっかりですが　とれたては生でたべてもめっちゃおいしい!!

冷蔵庫にあった　新たまねぎを使った　＜んーぶしー(沖縄風のやさいの味噌煮)＞
＜新たまねぎ＞＜スティックセニョール＞をごま油で炒めて
だしと味噌とさとうでちょっと煮て　ニラをいれて　たまごでとじます。
ゴハンにのっけたら　いくらでもたべれそうなあまじょっぱい味。
新たまねぎが　もっともっと甘く感じられます

冷凍庫にあった　鶏の手羽元をつかってのスープ
水に　手羽元　にんにく　新たまねぎ　白菜をいれて　ことこと煮ます
手羽元に火が通ったら　スティックセニョールをいれてちょっと煮て
ケチャップ　塩コショウなんかで味をつけて煮てできあがり。
食べる前に　バジルをちぎっていっぱいいれます。

ゴハンはこちら。
＜春菊とニラのうすやき＞
小麦粉を　たまごとだじ汁で溶いて　小エビと　めっちゃいっぱいのニラと春菊を刻みいれて
ごま油をひいたフライパンで焼きます
お好み焼きソースや　お醤油でいただきます

お店には　ガスの口が大小5つもあるんだけれど
家には大口１つきり。
工夫してつくっていかないとなりません。

調味料も　冷蔵庫の中身も　普通の家庭とくらべても　びっくりするくらいはいってないので
（お店で作ることが多いから　家にはいらないの）
たまに　こんなときには　とってもアタマを使わなくちゃなりません。

けどさぁ
やっぱり
机の上の勉強より　こういうほうが楽しいかも。

野菜の寄生虫　小麦粉のグルテン　火力の違い　旨み成分
伝統食　酵母とかカビとか　献立の工夫とか。。。。
思い出したり思い出せなかったりしながら　つくりましたとさ。

お天気しっかりしてくれ!!

きのうもねー
９時過ぎたら目がとろんとしてきてしまい
10時なんて　うつらうつら
いちおう　問題集と教科書を開いてみたものの
20問までやっとたどり着いて　ダウン。。。

朝は　いろんな夢をかわるがわるみながら　起きるのを我慢してたんだけど
そろそろどうだ？と　おもったら　6時半
ぎゅっと目をつぶって　問題をといてくイメージを想像してたら眠りに
んで　よし!!ってめをあけたら 7時半

昨日の夜も　遅くまで
パソコンのメモリを増やす作業やらバックアップをし続けてるシャチョさんも
起きてしまって（バックアップが進んでない。。。。）
こりゃあ　今夜もねむくなっちゃうかもしれないけど
とりあえず　起きてます

今日は　お昼過ぎから下り坂。
気温も上がらなそう。
でも　まぁ　キャンドルナイトはいっそういい感じになるだろうなぁ

ごちそう♪

テーブルの上が　にゃんだぁらんどの野菜であふれてるって
こりゃあごちそうですな。
いただきまーす

シャチョさん　きょうは　ビールなどたしなんでおります。
ワタシはなんだかアタマがおかしくて　アルコールはムリっぽい。
一緒に楽しめないから　シャチョさんつまらなそうですが。

居間のテレビをみながら
ひとつきちょいで　このテレビ見れなくなるんだなぁ
また　生活が変わるよねー

それはそうと　やさいがおいしいです
うひひ

いっぱい採ったよ～♪

もう 7時だあ
おやすみの日はみじかいなあ

にゃんだぁらんどの にらやスティックセニョールやピーマン
しそ バジル しゅんぎく 　イタリアンパセリ　ルコラ　しまらっきょで
久しぶりにおうちごはんにしようね

花がさきはじめちゃってるのもあるラベンダー
できるかぎり収穫しました。
あした　空穂宿さんのキャンドルナイトのお手伝いにいくまえに
お～くぼ食堂★のドライハーブの更新作業をする予定です
オレガノなど　今年は遅れ気味なので
じゅんじゅんにふやしていーこうっと。

ふたたび にゃんだぁらんど

シャチョさんは きゅうりやズッキーニなんかにやってきた
強敵＜ウリハムシ＞と闘いちゅう
草木灰をふりかけ(ウリハムシにむけて夢中でふりかけるので
ラベンダーとワタシにもふりかかり　げほげほげほ。。(笑))
根元には　ウリハムシが苦手だという　ネギを。
みつけた敵は　やっつけようと　攻撃。
真剣なまなざしです。

ワタシは ブルーハーツききながら ラベンダー収穫ちゅう 。
ヒロトがうたってます
いらないものが多すぎる～　いらないものが多すぎるぅ
あ～　ラベンダーがいいにおいだよ。
梅雨で雨がちだから　こんもり茂ったラベンダーは
内側がちょっと蒸れてしまってる。
乾燥好きな子だから　なるたけ風通しを良くしてあげなくちゃです。

キャンドルナイト準備ちゅうの

あした　キャンドルナイトのイベントで
大忙しで準備をしている空穂宿さん に。
あした ワタシタチもお手伝いさせてもらうので
ちょこっと　うちあわせみたいなかんじ。

開け放たれた空間は ほんとキモチいいよ～♪

ここに
あした
キャンドルと
音楽と
たくさんのひとが
くるんだなあ

たのしみだねぇ
オジィ　おかみ　がんばってぇ!!

ブーケ＊

これから帰ってしたくして
かわいこちゃんたちがいる歯医者さんにいきます
ブーケをプレゼントするんだよ

にゃんだぁらんどのハーブいっぱい!!
カラフルで　みどりもいっぱいで　そしてなによりいいにおいっ
よろこんでもらえるといいなぁ