某～食。は なぜか ひまひまです
客層が おこちゃま な 訳じゃないんだけど ね
昨日は ＜火垂るの墓＞
予約は たった２件のみ。。。
またかぁ って 思ったけど
開けてみたら 忙しくなりました。。
暑かったせいで 厨房は 40℃を下がることは なかったよ(~_~;)
製氷器の氷も 底をついてしまいました
がっつりした スパイシーな料理
冷たくさっぱりした料理
フルーツたっぷりの 飲み物
そして 生ビール
表情の明るい人が多くて よかったぁ
でも あんまり
デザートまでいかなくって ザンネン(хх)
片づけがおわり
久しぶりに ビールを飲んでみようかな？ と
＜残業＞っていう 仕事があって
生ビールの樽が もう あとわずかで終わり って 時は
半端に残したくないので コレを 飲まなくちゃなりません
毎日の サーバー洗浄と 付け替えのたびに
少しずつだけど ビールを捨てています
中途半端に残ってると 付け替え作業の手間も増えちゃうし
無駄に捨てなくちゃいけない
これって もったいなぁい
まぁ ノンべぇの 感覚 なんだけどね(^∇^)！
しかし 10日ぶり？くらいのアルコールは きつかったぁ
１杯 飲めなかったなぁ。。。奇跡？
生ビールの 品質の管理のための人が 昨日も来ましたよ
某～食。は このあたりじゃ ちょっと珍しい
＜年間通して 生ビールがのめる＞店
しかも
＜年間通して 黒生ビールものめる＞店
なのです
管理や 維持は 正直たいへんだけど
やっぱりね
好きなんだよね(#^.^#)
昨日は バタンキュウ ・・・(__).。oＯ
せっかくの 生ビール
おいしく飲めるように 今日も＜残業＞がんばろう
( ^_^)/□☆□＼(^_^ )