


つちやさんで大トロが入荷したとの情報を得て、勇んで訪れたのですが、残念がながら満席
代わりにお兄さんのこちらのお店で飲むことに・・・
一杯目・・・佐久の花裏ラベル・・・香りは穏やかながら、一口含むとが濃厚な旨味・甘み・酸味が押し寄せてきます。セレブな奥様を思わせるお酒。それでいてあっさりと切れの良さも併せ持っています。
二杯目・・・天の戸美稲(うましね)・・・ちょっと雑味はありますが、それが素朴に感じます。あっさりといただけます。
三杯め・・・田酒・・・〆はいつもの如くぬる燗で、お燗にしても香りが崩れないのはさすが銘酒!堪能しました。
家飲みのようにくつろげるのがこのお店の魅力
感謝です。