料理教室今月も行ってきました
ココ最近ずっと暑くて・・・暑くて・・・正直動きたくなかったのですが、
今日の今日だとキャンセル料も取られちゃうしね
夕映えごはん
紅鮭・梅・しょうがなど入ってます。
食欲のなくなる夏・・・これなら食べれそうです
パンプキンポタージュ
甘みある美味しいスープでした
なすのキッシュ
お手軽に出来そうです
でも個人的には夏はあまりオーブン使いたくないかな？
春雨と豚挽き肉の炒め物
マーボー春雨のような感じで、豆板醤を効かせ
夏にピッタリのメニューでした
冷やしていただいても良さそうな一品です
今日は人数が少なく、スープ以外はたっぷりお持ち帰りしてきました
あーぁ、お腹いっぱい
先日、帰省してきました
主人より一足早く向かい、友達宅に泊まらせてもらい
つかの間のひとときを過ごしてきました
やっぱりいいねぇ
北海道
30℃あってもこっちの暑さとは訳が違う・・・
本当いい季節でした！！
旭川→富良野へ向かうバス車内
からから撮りました
なぜか曇り空上富良野地域も
この日は
でした
『彩香の里』
近郊に住んでいたにも関わらず、
ここは初めていきました。
ラベンダー最高に綺麗でした
近くに住んでいるときは、
いつでも見れるという想いからか、
新鮮さに欠けていましたが、
やっぱりいいです
ラベンダー
香りも景色もなんだか癒されるものでした
北海道から帰ってきて数日経ちましたが、こちらは今年一番の暑さが続いております
夏バテしないように気をつけないと・・・
それにしても、毎日寝苦しくて何度も目が覚める・・・エアコンの調整もいまいちうまくできず、つけたら
寒い・・・タイマーかければ暑い・・・なんて毎日です
ところ変われば・・・なんとやら・・・
まぁまぁ
色々違いますね
方言・食べ物・季候・・・などなど
まだまだ慣れないていないのかもしれませんが、
早くも引っ越してきて３ヶ月が経ちました
北海道ではなかなか見かけませんが、
”おかひじき”っていうのをみつけました
頂き物で北海道在住の際１度食べたことがあるのですが
シャキシャキしていて美味しかったんです
で・・・
今回はそれを購入して、ゴマをたっぷりすり
胡麻和えにしてみましたよ
お弁当のおかずにもＧＯＯＤでした
黒いひじきとは違って緑色で、草のようなものなんです
栄養たっぷりのようですよ
天ぷらや、茹でて酢醤油でもいいとかって聞きました
６月は紫陽花が咲くっていうけど、
北海道ではこの時期お目見えしない紫陽花
同じ日本なのに１～２ヶ月違うものだから、
私たち道産子はいろいろな面でペースが乱れて
しまっているような感じがします
けど・・・お花だったり食べ物だったり、そのときの旬のものってやっぱりいいですね
群馬の赤城山に行く途中に見かけた紫陽花です
こちらではもうそろそろ紫陽花もおしまいですね
来年は紫陽花の綺麗な場所見つけてもう少し早い時期に
訪れたいものです
６月、風情のある鎌倉でもこの時期紫陽花が綺麗だとか・・・
こちらに住んでいるうちは１度はのんびーり観光しがてら、紫陽花見に出かけたいなぁ
とっても新鮮で大きなナスがお店の直売コーナーに並んでいました
もちろん購入
久しぶりに
揚げだしが食べたくなって、
この蒸し暑い中昼間っから揚げ物しました
いやーーーーーーー
暑い暑い
夕飯に冷え冷え
の揚げ出しを食べようという魂胆
やっぱり夏野菜美味しいです
なすの揚げだし
やっぱり画像あまり良くないけど・・・勘弁してね
本当は鶏肉も入れるとＧＯＯＤなのですが、なくて却下・・・
夕飯時には冷え冷えで、ご飯進んじゃいました
そして”ささげ”（ささぎともいうのかな？）
商品はインゲンという名で売ってました。
ささげの炒め物
（やっぱりこれも画像がよろしくない・・・
）
こちらに来てホントよく思います。
北海道より旬の時期が1ヶ月～2ヶ月早いのです
北海道のペースでいたら食べそこねちゃうかも・・・
そんな食の季節感にも慣れるまで時間がかかりそうです・・・
