寿司：寿司大 別館＠築地 後半

寿司大後半です！

お通しとか一品料理は
前半に書いてます。→★

一つめは白身。
この日はひらめでした。
 

すだち塩がかかっているのでさっぱり
 

お次は勝浦のカツオ。

こちらも生姜とタレであっさりと。

三つめはタレで北海道産のボタン海老。
ぷりぷり＆トロトロです

四つめは館山の平政。

こちらは本日のオススメのお魚でした。

赤貝です。

こりこり〜。

 

銚子の金目。

これがまた濃厚で、肉厚で

すっごくおいしかったです！

最後の一貫を金目にしようか
すっごく悩みました。

お次は淡路島産の鯵。
 

巻物は、鉄火巻きとネギトロ巻き、
ひもきゅう巻きです。
 

巻物だけお醤油でいただきます。
ネギトロがクリーミーでおいしい！

お次の軍艦はウニかいくらから選べます。

昔はウニが苦手で、
このお店で克服したのですが、
ここ１、２年のウニは
ちょっとイマイチな気がして…
 

北海道産のいくらにしました。

夫はそれを知らずにウニに。
（でもやっぱりイマイチって言ってました。
　事前に言わなくてごめん…）

 

お次は大好きな炙り大トロ！

香ばしくてジューシーで
とってもおいしかったです
 

コースの最後はアナゴです。
 

香ばしくてふっくらで
とっても大好きな一品。
ゆずの香りがたまりません。

お互いの両親も

連れてきたことがあるのですが、
穴子大好きなお義母さんも
「とってもおいしい！」
と言ってくれました

最後の一貫はすごく悩みましたが、
本日のおすすめに「のどぐろ」の文字…。

私も夫ものどぐろが大好きなので、
二人ともお好みはのどぐろにしました
 

金目を上回る香ばしさとジューシーさで、
本日一番おいしいお寿司でした

夫とも顔を見合わせて
「「おいしいね〜」」

って言っちゃいました。


夫は物足りなかったのか、
単品で本日のおすすめの「白イカ」を
追加していました。
 

歯ごたえ良く、こちらも
とってもおいしかったそうです。


リーズナブルかつ
いつ行ってもおいしい寿司大ですが
この日も大満足でした