お知らせです♪
7月4日(月)19:00〜20:00
国連WFP共同企画 インスタライブ
「食品ロス削減」クッキングをします！
昔から国連WFPの活動に
何か協力したいと思っていたので、とても嬉しいです✨
食品ロス削減クッキング？
ゴミをなるべく出さないお料理を
高橋メアリージュンちゃんと
楽しく作ります！
私たちは
ぶっつけ本場で作るので
みなさん！コメントから
お料理のサポートをお願いします💖
配信は
Instagram こちらのアカウントから
↓
お会いできるのを
楽しみにしています✨
【ホットシーザーサラダ】
＜材料 2人分＞
キャベツ（ザク切り）・・・ 150g
海老・・・ 4尾
オリーブオイル・・・ 小さじ2
酢・・・ 小さじ2
塩 ・・・少々
茹で卵（4等分くし形切り）・・・ 2個分
[a] マヨネーズ ・・・大さじ1
[a] 牛乳・・・ 小さじ1
[a] 粉チーズ・・・小さじ1
[a] オリーブオイル・・・ 小さじ1/2
[a] 市販のおろしにんにく・・・小さじ1/8
[a] 塩・黒こしょう・・・各少々
黒こしょう・・・ 適量
＜下準備＞
・[a]は混ぜ合わせておく（シーザードレッシング）。
・海老は洗って殻をむき、包丁で切り込みを入れ背ワタを除き、再び洗っておく。
＜作り方＞
1.フライパンにオリーブオイル・海老を入れて加熱し、火が通ったら取り出す。
2.フライパンに酢・塩を加えて加熱し、フライパンを揺すってオリーブオイルと乳化させる。
3.耐熱ボウルにキャベツを入れ、ラップをふんわりとかけ、電子レンジで加熱する（600W約2分）。
4.フライパンに海老・水気を除いたキャベツを加え、からめる。
5.器に4・茹で卵をバランスよく盛り付け、シーザードレッシングをかけ、黒こしょうをふる。
＜調理上のポイント＞
キャベツはふんわりラップをかけて、しんなりしすぎないように加熱するのがポイント。
【サーモンと野菜のスープパスタ】
＜材料 2人分＞
玉ねぎ薄切り（冷凍）・・・ 60g
きのこミックス（冷凍）・・・40g
キャベツ（ザク切り）・・・ 50g
人参せん切り（冷凍）・・・ 20g
にんにく（つぶす） 1かけ
オリーブオイル 小さじ2
[a] 水・・・ 300cc
[a] コンソメ（顆粒）・・・ 小さじ1
スパゲティ1.6mm ・・・ 40g
ブロッコリー（小房・冷凍）・・・ 80g
塩・黒こしょう・・・ 各少々
スモークサーモン（半分に切る）・・・ 4枚
＜作り方＞
1．鍋ににんにく・オリーブオイルを熱し、香りを出す。キャベツを入れ、しんなりとするまで炒める。で炒める。
2．玉ねぎ・きのこミックス・人参・[a]を加え加熱し（強火）、沸騰したらアクを除く。
3．スパゲティを長さ3～4㎝位に折りながら加え、スパゲティに火が通るまで煮る（加熱時間はスパゲティの茹で時間を参照）。
4．ブロッコリー（冷凍）を加え、塩・黒こしょうで味をととのえる。
5．器に盛り付け、スモークサーモンをのせる。