「みたらし団子」
私は冷え性なので家ではお料理やおやつに
「葛粉」を使っています
100%の葛粉は
細胞を活性化させるので体が温まり
血行を促します
胃腸の浄化、かぜの熱とり、腹痛の妙薬に...✨
ただ、本葛は高価なものなので
お料理によって臨機応変に使い分けるようにしてるよ♪
“Mitarashi dango” is made of warm soft boiled mochi ball
covered in a sweet soy sauce.
Usually the sweet and salty sauce is made from
soy sauce, white sugar and starch powder.
Instead, I make it with sweet “Kudzu starch” sauce (arrowroot paste),
brown sugar and soy sauce.
Kudzu is effective in warming up bodies from inside 💪